Heeft “rauw” het gedaan?

In vorige brief gaf ik de opinie van Dr Pawlak over rauw eten. Toen ik dit aan het vertalen was, stelde ik me de vraag of hij ooit één dag rauw heeft gegeten, of het een artikel was, puur uit ergernis over een stroming die meer natuurlijk is en waar hij een persoonlijke moeilijkheid mee heeft?

Dr Roman Pawlak heeft zeker een paar goede argumenten – maar sommige vragen toch meer uitleg. Het is waar dat rauw niet per definitie gezond betekent. Ik heb veel mensen gekend die het op een onverstandige manier aanpakten – zowel naar calorieën toe, op het vlak van voedingsstoffen en variatie, op het vlak van bereiding, die onvoldoende aandacht hadden voor combinaties en hoeveelheden in functie van de behoefte van het lichaam. Ik heb trouwens nooit aangespoord om 100% rauw te gaan, omdat de ervaring leert dat het een moeilijk te realiseren ideaal is. Terecht wordt opgemerkt dat onze wereld niet meer de Tuin van Eden is. 
Wat zeggen de wetenschappelijke studies over rauw eten? 

Eigenlijk niet veel. De aangehaalde observatie van 201 mensen die rauw aten vertelt niets over de voorgeschiedenis van deze 201 mensen. Mijn ervaring leert dat – net als ik – mensen aan een overwegend rauwe voeding beginnen, omwille van een bestaand medisch probleem, wat door het rauw eten wordt gecontroleerd of geremedieerd. 

Er zijn mij geen studies bekend waarbij gezonde mensen gedurende voldoende lange tijd op een gevarieerde rauwe voeding werden geplaatst, die op termijn ook maar enig nadeel zou hebben aangetoond.  De enige studies die er zijn, zijn individuele ervaringen van artsen die rauw eten adviseerden aan hun patiënten en in hun sanatoria. Bv de praktijk van Bircher Benner, Aterhov, Shelton e.v.a. waren gericht op het verhelpen van een medisch probleem en met succes. Uiteraard waren dit volwaardige en uitgebalanceerde versies, geïntegreerd in een totaalvisie op gezondheid – waarbij ook aandacht werd gegeven aan andere aspecten. 

Zijn rauw eters voorwerp van ondervoeding?

Dat kan zijn in sommige gevallen, gewoonlijk als gevolg van onvoldoende of verkeerd voedsel. Een voorbeeld daarvan is iets wat me bijbleef van jaren terug toen een moeder me om advies vroeg voor haar 17-jarige zoon die zich voorbereidde op professioneel wielrennen en die in enkele maanden op rauwe voeding behoorlijk wat gewicht was verloren. (Hij woog nog maar 43 kg maar was zeer fit en gezond.) De moeder verzekerde me dat hij at zoals NaturEl. Ik begon navraag te doen hoe dat er wel uitzag. Zeer veel groenten en fruit. Avocado? Neen. Noten, zaden, pitten? Neen. Granen en peulvruchten? Neen. Kan je me enig idee geven van de calorieën die per dag worden gegeten? Daar had ze nog niet bij stil gestaan. Voor mensen die een actief leven leiden, moeten de calorieën in evenredigheid zijn. 

Ik herinner me het verslag van een marathonloper die in 60 dagen een tocht door de VS maakte van 4000 km. Zijn begeleiders zorgden ervoor dat de man dagelijks rond de 8000 calorieën binnenkreeg – waaronder twee maal per dag 2 liter smoothie. 

Een ander probleem zie ik in de gekte die er wordt gemaakt rond de koolhydraten. Sommigen zijn zo in de war dat ze fruit grotendeels vermijden, waardoor het onmogelijk is om aan de gewenste calorieën te komen, tenzij door gebruik van extreem veel vet en noten. De calorieën van (rauwe) groenten zijn gewoonlijk onvoldoende en vaak inefficiënt om veel energie te genereren. Vergeet niet dat sla en bladgroenten – gegeten als salade – een negatieve calorieënbalans hebben en dus op dat vlak niets toevoegen.  

Lees meer in de flyer

Op zondag 2 november hebben wij een samenkomst met de titel “Houd het in evenwicht”. Hoe kan een verstoord zuur-basen-evenwicht de basis leggen voor ernstige gezondheidsproblemen en hoe kan de correctie van de voeding een verschil maken? Dank God dat je deze informatie op je weg hebt ontmoet – het is misschien een antwoord op je gebed om wijsheid en inzicht over Zijn wegen ! Het volgen van Gods wegen maakt het verschil. De vergadering wordt besloten met een demo over Rauwe Soepen. Ja – ook met soep kan je een verschil maken. 

De tekst van deze nieuwsbrief is een stukje uit de folder C351I -Zo puur als maar kan – antwoord waar je de rest van het artikel kunt lezen. Prachtige inspirerende gedachten uit de Bijbel voor geloofsverdieping, verdeeld over 12 mappen (Geloof, Bijbel, Schepping, Zonde, Verlossing, Bekering, Toekomst, Profetie, Beloften en HouVast) – elk uitgelegd in ongeveer 30 folders per map. Je kunt de complete folderdownloaden onder “Download flyers” in Map 11 – Gezondheid

Rauw eten of niet?

Is rauw eten beter of niet? In deze brief zijn enkele gedachten van Dr. Roman Pawlak die ik met de lezers wil delen. Het geeft een basis om over na te denken. In volgende brief geef ik meer commentaar op dit standpunt.

In de afgelopen jaren zijn er veel nieuwe diëten geïntroduceerd, waarvan de meeste, zo niet alle, beweren de oplossing te zijn voor één (bijvoorbeeld obesitas), veel of zelfs alle gezondheidsproblemen. De grondleggers van veel van deze diëten doen soms schandalige beweringen die argwaan zouden moeten wekken bij potentiële gebruikers.

Zo zijn er bijvoorbeeld beweringen dat mensen in zeer korte tijd veel gewicht kunnen verliezen (bijvoorbeeld “val 4,5 kilo af in 48 uur” of “val snel en gemakkelijk 20 kilo af, zonder dieet”), terwijl er tegelijkertijd beweerd wordt dat mensen hun levensstijl niet echt hoeven aan te passen. Ondanks alle beloftes en miljarden die aan deze diëten worden uitgegeven, heeft in Europa vandaag ongeveer 50% van de mensen overgewicht of obesitas, hebben meer dan 80 miljoen minstens één vorm van hart- en vaatziekten en lopen bijna 60 miljoen mensen met diabetes of lopen ze het risico om diabetes te ontwikkelen.

“Er is een toename in het aantal mensen dat een rawfood-dieet voorstaat. Er zijn meerdere soorten rawfooddiëten. Sommige mensen volgen een veganistisch rawfooddieet, terwijl anderen vlees zoals sushi eten. Ongeacht de voedselvoorkeuren (wel of geen specifieke voedingsmiddelen) pleiten voorstanders van rawfood ervoor om tussen de 70 en 100% van al het voedsel rauw te eten. De belangrijkste reden om alleen rauw te eten, is de overtuiging dat verhitting van voedsel de spijsverterings-enzymen in voedsel vernietigt en dat rauw voedsel een hogere voedingswaarde heeft dan gekookt/verhit voedsel. “Rawfooders” beweren dat gekookt voedsel de oorzaak is van veel ziekten, zoals vermoeidheid, nervositeit, maag-darmklachten, terugkerende infecties, huiduitslag, hormonale stoornissen, hoofdpijn, artritis, ischias, lage rugpijn, allergieën, astma, oog-, oor-, neus- en keelaandoeningen, hartritmestoornissen, pathologische veranderingen in de borsten, darmkanker, obesitas, enz.

“Onder de voorstanders van rawfood bevinden zich veel christenen, waaronder leden van de Zevendedagsadventisten. In sommige kerken maken rawfoodgerechten deel uit van hun potlucks. Een reden waarom rawfood, met name een veganistische rawfood, aantrekkelijk kan zijn voor christenen in het algemeen, is het argument dat voedsel in de Hof van Eden niet werd gekookt of met hitte werd bereid. Hoewel deze aanname waarschijnlijk klopt, lijkt onze wereld niet op de Hof van Eden. Bovendien omvat het Bijbelse verslag van voedsel en eten na de zondeval en na de zondvloed wel degelijk verwerking met hitte. Zelfs over het “brood des hemels”, het manna, lezen we: “Het manna nu leek op korianderzaad en de kleur ervan op bdellium. De mensen gingen het verzamelen, maalden het op molenstenen of stampten het in de vijzel, bakten het in pannen en maakten er koeken van; en de smaak ervan was als die van met olie bereid gebak.” (Numeri 11, 7-8) Op dezelfde manier zijn er in de geschriften van Ellen White uitspraken te vinden over koken, waaronder: “veel moeders moeten kooklessen volgen…” (MM 270.2), “op al onze scholen zouden mensen moeten zijn die geschikt zijn om de studenten, zowel mannen als vrouwen, te onderwijzen in de kunst van het koken” (MM 270.4), en “de principes van gezond koken onderwijzen” (WM 128.1).
De tekst van deze nieuwsbrief is een stukje uit de folder
 C351H -Zo puur als maar kan waar je de rest van het artikel kunt lezen. Prachtige inspirerende gedachten uit de Bijbel voor geloofsverdieping, verdeeld over 12 mappen (Geloof, Bijbel, Schepping, Zonde, Verlossing, Bekering, Toekomst, Profetie, Beloften en HouVast) – elk uitgelegd in ongeveer 30 folders per map. Je kunt de complete folderdownloaden onder “Download flyers” in Map 11 – Gezondheid

Download de flyer 

Ze kwamen in beweging

Gezondheidslezingen brachten een heel land in beweging

— J.R. Spangler in ‘Ministry’ —

“In 1989 slaagde een arts, die mijn leven sterk heeft beïnvloed, om een hele natie in actie te brengen. De Koreaanse Dr Sang Lee’s concepten over gezondheid omvatten het hele spectrum van levensstijl praktijken, met inbegrip van een sterke dosis van het helende effect van een positieve levenshouding.

Lee, geboren in Korea, studeerde af aan de Yongsei University of Medicine, deed daarna postdoctoraal werk aan de Wayne State University in Michigan en de Medische Universiteit van Californië, en specialiseerde zich in interne geneeskunde, met de nadruk op allergie. Enkele jaren nadien kwam Lee in contact met en later werd hij een Zevendedags Adventist. Zijn opmerkelijke begrip van de geïntegreerde aard van de mens komt voort uit het boek Adviezen over dieet en voeding, in de negentiende eeuw geschreven door Ellen G. White wiens begrip van de relatie tussen lichaam en geest niets minder dan fenomenaal was.

Spangler was getuige van Lee’s indrukwekkende visie op de totaliteit van het menselijk wezen, toen hij deelnam aan en studie maakte van het NEWSTART programma in het Weimar Instituut. Zijn visie op de werking van de chemische verbindingen tussen de hersenen en het immuunsysteem veranderde de denkrichting van talrijke bezoekers, inclusief onderzoekers en wetenschappers..

Een paar maanden voor de Olympische Zomerspelen van 1988 werden gehouden in Korea, gaf Dr Lee een lezing over het acht-punten- concept met het oog op de totale gezondheid, in een samenkomst van Koreaanse Zevende-dags Adventisten in Californië. Zijn op video opgenomen gesprek werd op grote schaal verspreid in de Koreaanse-Amerikaanse gemeenschap, en bereikte een aantal ambtenaren van de Koreaanse Broadcasting System (KBS). Ze nodigden Lee uit om terug naar Korea te komen en daar zijn materiaal te presenteren op hun zender.

De Olympische Spelen hadden al een verhoogde interesse in gezondheid en fitness opgewekt, maar de presentatie van Lee’s inzichten en methodes, werden op de Koreaanse televisie ontvangen met een gigantische openheid en het programma scoorde enorm hoge kijkcijfers. Bijgevolg besloot KBS om een ploeg uit te sturen naar het lifestyle-programma in het Weimarinstituut. Terwijl men begon te filmen, groeide het concept voor de uitzending. Dr Vernon Foster, voormalig directeur van het NEWSTART programma, adviseerde de KBS ploeg, om niet alleen ter plaatse te blijven, maar om ook mensen op te zoeken die het programma hadden gevolgd, en hoe dit hùn leven had beïnvloed. Zo bracht de ploeg 40 dagen door in de VS. Ze interpelleerden prominente Amerikanen, diverse autoriteiten op het vlak van gezondheid op instellingen als Harvard, Stanford, UCLA, en het National Institute of Health.

Uit de honderden uren video tape, haalde KBS 13 uur van documentaire programmering, die werd uitgezonden tijdens prime time in januari en februari van 1989. Deze gezondheidsdocumentaire had een explosieve impact in Korea. De themaʼs die Dr Lee naar voor bracht werden het onderwerp van gesprek van miljoenen Koreanen. De perscommentaren besteedden uitgebreid aandacht aan dit fenomeen, en bedachten het met de term “het Sang Lee syndroom.”

Download de flyer

Wil je genezen?

Iedere dag krijg ik goed bedoelde mails, van mensen die me allerlei informatie doorsturen rond gezondheid en levenswijze. Aan die mails kan ik zien dat mensen ermee bezig zijn en enthousiast de boodschap willen doorgeven aan hun vriendenkring, familie, of aan de hele wereld. Gisteren kreeg ik een mailtje over de geneeskracht van bruin gestipte bananen. Het is indrukwekkend. Je begrijpt zelfs niet dat er nog iemand ziek kan rondlopen terwijl slechts twee bananen per dag en dat een maand volgehouden, al die ziekte en ellende kunnen verhelpen. Maar dat is niet het enige.

Ik ontvang dezelfde informatie van kaneel en honing en citroenen en kurkuma en kool en kruidnagel en abrikozenpitten en alles uit de groenten- en fruitwereld. Als ik alle ziekten overloop, waartegen al deze hulpmiddelen zouden optreden, dan blijft er geen enkele ziekte meer staande. Maar waarom is het niet zo? We denken teveel in vakjes als het om gezondheid gaat. Het ontbreekt de meesten aan een globaal concept. Zelfs mensen die beroepshalve bezig zijn met gezondheid, zien dikwijls maar de helft van de realiteit, of jammer genoeg, slechts 5%. Vandaag kreeg ik een mail van een man die aan prostaatkanker lijdt en me vraagt of product “X” helpt.

Ik betwijfel niet dat er goede hulpmiddelen bestaan die goede voedingscondities bieden, die uitzonderlijke bescherming geven, die de kans op bepaalde klachten zelfs grotendeels verhinderen, maar geen enkel van al deze afzonderlijke factoren is sluitend. Dat kan ook niet, omdat oorzaken altijd om gevolgen vragen.

Oorzaken? Jawel, oorzaken. Wat de medische gidsen ook zeggen over het “onbekend zijn van de oorzaken”, is ieders leven gebouwd op wankele of sterke dragers van gezondheid.

Het Instituut voor Voedings-endocrinologie ziet zeven draagvlakken, die ofwel naar ziekte, ofwel naar gezondheid leiden. Ik vind het een geweldig concept van Dr. Loscalzo en ze geeft de raad om bij ieder consult, de patiënten te leiden naar een onderzoek van deze zeven draagvlakken.

Ze komen me bekend voor. Je zult ze ook terugvinden in het boek “Het 12-punten programma voor je gezondheid”, maar ook in “de acht dokters van de natuur”. En die zeven of acht pilaren die dragen het verdere verloop.

Wat duidelijk is, is dat meteen hierboven de spijsvertering staat, en niemand kan ontkennen hoe deze zeven factoren de spijsvertering aandoen… en daardoor de hele bovenbouw.

Dus als je me zult vragen hoe het komt dat je bijnieren verzwakt zijn of je schildklier slecht functioneert en wat je daaraan kan doen? Dan kan ik niets anders dan gaan kijken naar de spijsvertering, die misschien een toxisch milieu is geworden, en de zeven factoren die daaronder staan.

De driehoek eindigt bij de organen… Deze hielden stuk voor stuk het langste vol, maar de wankele onderbouw is hun noodlottig geworden. De voedingscondities waren zo uitgehold en de toegenomen toxiciteit staat het normale functioneren in de weg, zodat orgaanafwijkingen en -ziekten tenslotte onvermijdelijk zijn.

Het lijkt me interessant om te kijken wat deze zeven peilers zijn en hoe ze kunnen worden versterkt.

De tekst van deze nieuwsbrief is een stukje uit de folder C353E – Genezen, het recept waar je de rest van het artikel kunt lezen. Prachtige inspirerende gedachten uit de Bijbel voor geloofsverdieping, verdeeld over 12 mappen (Geloof, Bijbel, Schepping, Zonde, Verlossing, Bekering, Toekomst, Profetie, Beloften en HouVast) – elk uitgelegd in ongeveer 30 folders per map. Je kunt de complete folder downloaden onder “Download flyers” in Map 11 – Gezondheid

Waarom worden christenen ziek

Gods bedoelingen met zijn kerk

Jarenlang probeer ik te weten te komen hoe het komt dat het met de christenen op het vlak van gezondheid niet beter gaat dan met de rest van de wereld. Zelfs al kon ik de oorzaak in zekere mate begrijpen; want hoe zou de christelijke bevolking gezond(er) kunnen zijn, als ze zichzelf niet oplegt om gezond te leven? Volgens sommigen zou de God die de natuur tot leven riep de wetten van de natuur buiten werking hebben gesteld…

De meeste bedenkingen maakte ik echter rond het feit, dat ik uit slechts weinig kanalen van de christelijke wereld aanvaardbare, consequente signalen kreeg van een zoeken naar christelijke principes op het vlak van levensstijl (w.o. ook voedings – en gezondheidsregels). Sporadisch hebben sommige kerken of geloofsgemeenschappen af en toe aandacht voor de relatie tussen lichamelijke en geestelijke gezondheid. Het is in de loop van de geschiedenis van deze gemeenschappen een komen en gaan geweest, dat nagenoeg geheel verdween met het verdwijnen van hun voorvechters.

Ongeveer tien jaar geleden merkte ik een kleine aankondiging op van de ‘Christian Association of Natural Hygiene’. Het is een gezegende ervaring geworden die behalve aangename contacten, verdiepende gesprekken, en uitwisseling met gelijkgezinden, gezorgd heeft voor de beste vriendschappen die ik ooit heb meegemaakt. Alleen reeds het bestaan van deze Amerikaanse vereniging vond ik belangrijk en inspirerend en ik heb dit op mijn beurt willen vertalen naar onze situatie. Daarom begon ik met de christelijke vereniging voor natuurlijke hygiëne in het Nederlands. Na tal van Goed-Nieuws-Brieven en tal van motiverende artikels die de bedoeling hadden om Gods liefde duidelijk te maken, te motiveren en te tonen hoe wij nauwkeuriger kunnen omspringen met Gods schepping, was er de vertaling/bewerking van drie boeken die ik iedereen kan aanbevelen en die in brochurevorm te koop zijn: “Why Christians Get Sick” (Waarom Christenen Ziek Worden), “God geneest nog steeds” en “Er is iets beter”.

Iedere christen kan beseffen dat God niet de bedoeling heeft gehad deze aarde te laten uitdeinen in een door Hem gewilde en uitgelokte catastrofe. Hij heeft aan de mensen mogelijkheden en verstand gegeven om zoiets te voorkomen. Hij heeft hen alle raadgevingen aangeboden voor een succesvol leven in harmonie met zijn Schepping. Waarom gebeurt het dan toch wel ? In 1990 las ik over een boek : “Na de Bijbel , is dit het allerbelangrijkste boek, die een christen ooit kan lezen…een must voor elke christen.”

Het ging over het boek “Waarom christenen ziek worden”, dat enkel in het Engels te lezen was. Sommige lezers zijn reeds vertrouwd met de onderwerpen die in dit boek worden behandeld. Voor hun kan deze literatuur als een bevestiging of een steun klinken. Men heeft nooit teveel argumenten in een wereld die er op uit is om ons te doen ophouden met het beleven van een levensstijl die ze zelf voor onmogelijk houdt.


Je kunt deze 3 gedrukte brochures aanvragen voor de prijs van 20 euro (inclusief verzending). Er is ook een digitale versie. Contacteer ons via info@natur-el.org

De tekst van deze nieuwsbrief is een stukje uit de folder C353C Waarom Worden Christenen Ziek waar je de rest van het artikel kunt lezen. Prachtige inspirerende gedachten uit de Bijbel voor geloofsverdieping, verdeeld over 12 mappen (Geloof, Bijbel, Schepping, Zonde, Verlossing, Bekering, Toekomst, Profetie, Beloften en HouVast) – elk uitgelegd in ongeveer 30 folders per map. Je kunt de complete folder downloaden onder “Download flyers” in Map 11 – Gezondheid

Eens komt de Laatste Dag

We hebben de bijbelse visie leren kennen wie God en Jezus is, wie en wat de mens is, wat Gods doel is voor de mens en wat Hij gedaan heeft en nog doet opdat het de mens goed zou gaan. 

Van bij de oorsprong, toen Hij de mens schiep, was het Gods bedoeling dat deze eeuwig en in een perfecte toestand zou leven om onbelemmerd te genieten van alles wat van Hem naar de mens uitging.

De mens echter keerde zich van God af. Hij ging de zin van zijn bestaan zoeken in zichzelf. Waarvoor God hem gewaarschuwd had, gebeurde ook: de dood deed zijn intrede. Toch liet God zijn schepselen niet in de steek. Hij nam het voor ze op. God had het plan opgevat om Zelf de breuk, die ontstaan was tussen Hem en de mens als gevolg van de zonde, te herstellen. 

Hij wilde de mens terug optillen naar het niveau dat deze had vóór de zondeval. Hiervoor deed en gaf God letterlijk alles. Wat kon Hij méér doen dan zijn eigen onschuldig leven geven voor de schuldige mens? 

 Het is te vergelijken met een drenkeling die op sterven na dood is en geen kracht meer heeft om de hem toegeworpen reddingsboei te grijpen. Om gered te worden, dient een derde persoon – op risico van zijn eigen leven zelf in het water te springen en de ten dode opgeschreven persoon op het droge te brengen. Dát heeft God gedaan voor elke mens – voor u en voor mij.

Had God nog iets meer kunnen doen dan wat Hij gedaan heeft?

 Elke mens is het voorwerp van Gods liefdevolle en rechtvaardige zorg. Wie de redding aanvaardt, die God hem aanbiedt en zich laat leiden door Hem, grijpt het goede en bijgevolg het eeuwige leven.

Wat biedt God de mens eigenlijk aan? Wat is nu eigenlijk zijn belofte naar de mens toe? 

Wat is daar nu zo speciaal aan dat de mens het gelovig zou aanvaarden?

 Gans het aanbod en de belofte wordt weergegeven in één woord: de hoop van de gelovige. 

Wat is hopen?

Het is op grond van beloften door iemand, met vertrouwen, in verwachting en volhardend uitzien naar de verwezenlijking van de beloften. Dat uitzien naar de realisatie van de beloften hangt natuurlijk af van wie beloofde. 

Er zijn vragen die opkomen:

° is die persoon betrouwbaar, geloofwaardig of niet? 

 ° Hoe staat de belover tegenover de persoon aan wie hij de belofte doet?

 ° Welke gevoelens koestert de belover tegenover die andere ?

 ° Wat bezielt de Belover en wat motiveert hem om deze of gene belofte te doen?

Spreken over de hoop van een bijbels gelovige, doet men omdat Christus Zelf hem iets van levensbelang beloofd heeft. 

Die gelovige heeft een vaste en levende hoop op de wederkomst van Jezus. Op die dag zal Jezus in hoogsteigen Persoon de gelovige binnenleiden in het eeuwige leven. 

Op grond van Jezus’ beloften en van wat Hij al gedaan heeft voor de mens, kan deze vast geloven wat Hij als eindpunt beloofd heeft, nl. zijn wederkomst. 

Die belofte kan o.a. gelezen worden in Johannes 14:1-3: “Uw hart worde niet ontroerd; gij gelooft in God, gelooft ook in Mij. In het huis mijns Vaders zijn vele woningen – anders zou Ik het u gezegd hebben – want Ik ga heen om u plaats te bereiden; en wanneer Ik heengegaan ben en u plaats bereid heb, kom Ik weder en zal u tot Mij nemen, opdat ook gij zijn moogt, waar Ik ben.”

De tekst van deze nieuwsbrief is een stukje uit de folder C197 – De laatste Dag Waarop wij hopen waar je de rest van het artikel kunt lezen. Prachtige inspirerende gedachten uit de Bijbel voor geloofsverdieping, verdeeld over 12 mappen (Geloof, Bijbel, Schepping, Zonde, Verlossing, Bekering, Toekomst, Profetie, Beloften en HouVast) – elk uitgelegd in ongeveer 30 folders per map. Je kunt de complete folder downloaden onder “Download flyers” in Map 7 – Toekomst