God is naijverig

De hele dag al spookt een gedachte door mijn hoofd. Hoewel het al een paar jaar geleden is, dat iemand nogal kritisch uitliet over het feit dat “God naijverig is” of zoals het elders staat “een jaloerse God”, toch kwam dat gesprek vandaag weer naar boven.
Hoe zouden we willen dat God is? Zouden we een God zonder engagement willen? Zonder betrokkenheid, Eén voor wie het niets kan schelen wat er met jou gebeurt? Ik dank God ervoor dat Hij naijverig is, dat het Hem niet onbewogen laat dat er een andere macht aan het werk is en dat het Hem spijt, verdriet, teleurstelt, als iemand de verkeerde keuze maakt.

Er is een wedijver aan de gang om jou en mij. Het is een gevecht om het hart van de mensen. De Satan gaat tot het uiterste om te verhinderen dat iemand door God gewonnen wordt. God gaat tot het uiterste om te verhinderen dat iemand verloren gaat. Daarin is God naijverig. Hij haat de leugens en de misleidingen van de Satan. Hij haat het dat mensen de verkeerde weg opgaan en zich laten beetnemen op de brede wegen van het leven en dat ze zijn aanbod afwijzen.

Ik houd net op met het voorbereiden van een nieuwe overdenking “De Smalle Weg”. Nee, het is niet God die de weg smal maakt, het is Satan, met al zijn listen en leugens probeert hij het leven van de gelovigen zo onaantrekkelijk mogelijk te maken. Hij vertelt hen wat ze allemaal moeten doen en wat ze niet mogen doen… Hij is daar met zijn flitsende en heimelijke verleidingen om mensen te doen struikelen. Maar die naijverige God ging tot het uiterste en offerde Zichzelf op, zodat jij en ik niet verloren hoeven te gaan !

“Christus werd behandeld op een manier waarop wij verdienen behandeld te worden; zodat wij zouden behandeld worden zoals Hij verdient behandeld te worden.
Hij werd veroordeeld om onze zonden, waaraan Hij geen deel had, zodat wij zouden kunnen gerechtvaardigd worden door Zijn rechtvaardigheid, waaraan wij geen deel hebben. Hij leed onder de dood die ons toekwam, zodat wij het leven zouden kunnen ontvangen dat het Zijne was.” 

“Maar om onze overtredingen werd hij doorboord, om onze ongerechtigheden verbrijzeld; de straf die ons de vrede aanbrengt, was op hem, en door zijn striemen is ons genezing geworden.” Jes. 53:5

Genieten van het leven

De gezondheidsprincipes van God uitleven

T. Bergland schrijft dat “we zijn gemaakt voor een betere wereld. We zijn gemaakt voor een beter leven. Toen God deze wereld schiep en de mens er middenin plaatste, ‘keek God naar alles wat Hij had gemaakt, en zag dat het zeer goed was’. God heeft de wereld en het leven daarin zo bedoeld dat het helemaal goed is. We zijn gemaakt voor een leven dat in elke handeling, gedachte en gevoel de goedheid van God zou weerspiegelen, verkondigen, vieren en dat we ervan zouden genieten. Dat was en is Gods bedoeling en verlangen voor ons leven in deze wereld.” Er is echter iets misgegaan.

In de tuin van Eden kozen Adam en Eva ervoor om af te wijken van het plan dat God had met het leven. Door hun handelwijze hebben ze hun eigen leven en dat van de rest van de schepping in onpeilbare pijn en lijden gestort. Hadden ze alleen maar geluisterd, waren ze maar trouw geweest, dan hadden ze al het kwaad kunnen vermijden dat daarop volgde. Ze vertrouwden meer op zichzelf dan op God en luisterden naar de duivel. Sindsdien is het verhaal van de mens er één van ontrouw geweest aan Gods ontwerp voor het leven, van het niet vertrouwen op God, van pijn en lijden en van de dood.

God heeft ons niet in de steek gelaten. God probeert voortdurend iedereen in deze wereld te bereiken. Gods bedoeling en zijn verlangen naar goedheid in deze wereld en in ons leven is er nog steeds. De duivel is van plan alles aan te vallen dat van God is, alles wat Hij heeft geschapen, alles wat goed is, alles wat leeft. We leven midden in deze grote strijd tussen Christus en zijn tegenstander, tussen goed en kwaad, tussen leven en dood. Christus probeert te redden, terwijl de duivel probeert te vernietigen. We zijn allemaal het slachtoffer geworden van de aanvallen van de duivel. We zijn allemaal afgedwaald en zijn onze eigen weg gegaan. Waar de duivel echter ook heen gaat om te vernietigen, God is er al om te zoeken en te redden. God heeft ons en deze wereld niet in de steek gelaten.

‘Ik ben gekomen om hun het leven te geven in al zijn volheid’. Jezus zei dat het zijn taak was en is om het werk van de duivel tegen te gaan en om het kwaad te overwinnen dat hij aanrichtte. De duivel komt alleen maar ‘om te roven, te slachten en te vernietigen’. De opdracht van Christus in de wereld is om het leven te brengen en wel een leven in overvloed. Het doel van de duivel is alleen maar om de dood te brengen. Het kwaad kan geen leven geven. In het kwaad is alleen de dood. Alleen in Christus kun je het leven vinden. Alleen door het goede kun je het leven hebben. Leven in het algemeen, en zeker leven in overvloed, kan alleen worden verkregen door trouw aan Gods plan voor de wereld en het leven daarin.

Vanaf het begin is de duivel ‘een aartsleugenaar, de vader van de leugen’. Zijn grootste truc was om mannen en vrouwen ervan te overtuigen dat wat hij aanbiedt beter, aantrekkelijker, spannender en bevredigender is. Hij laat het slechte, zondige en kwade er uitzien als iets goeds. Zijn grote misleiding is dat wat hij aanbiedt ons vrijmaakt en iets toevoegt aan het leven, terwijl wat God biedt het leven beperkingen oplegt en daar afbreuk aan doet.

Dat is een leugen. Het echte leven, het ware leven, kan alleen worden verkregen door wat God heeft geschapen, gezegend en gegeven. Alleen wat God geeft, voorziet in onze werkelijke behoeften en vervult onze diepste verlangens.

‘Zijn weldaden weigert Hij niet aan wie onbevangen op weg gaan.’ God is de enige die leven geeft, dat ondersteunt en het geneest. Alleen Hij die het leven heeft gemaakt, kan vertellen wat goed is voor het leven. De Bijbel is zijn openbaring aan de mens van wat goed is. De levensprincipes waar de heilige Geest ons van overtuigt, zijn Gods voorschriften aan jou en mij voor het beste leven dat we in deze wereld kunnen hebben. Dat gebeurt wanneer we onder gebed de Schrift lezen en erover nadenken. Van het scheppingsverhaal tot de belofte van ‘een nieuwe hemel en een nieuwe aarde’, van Genesis tot Openbaring: ‘Er is jou, mens, gezegd wat goed is, je weet wat de HEER van je wil’ Hij heeft ons niets onthouden wat goed is.

We zitten midden in het conflict dat woedt tussen goed en kwaad. We denken terug aan Eden en verlangen naar de hemel. We hebben dagelijkse genezing en herstel nodig. God heeft ons verteld hoe we moeten leven en Ellen White staat stil bij de principes van deze levensstijl in het boek De weg tot gezondheid. Ze zegt: ‘Zuivere lucht, zonlicht, matigheid, rust, beweging, juiste voeding, het gebruik van water, vertrouwen in goddelijke kracht zijn de ware geneesmiddelen.’

De principes voor gezond leven worden aangevallen. Ellen White adviseert dat ‘elke gewoonte die lichamelijke, mentale of geestelijke energie vernietigt, zonde is, en dat gezondheid slechts gewaarborgd kan worden door gehoorzaamheid aan Gods wetten die God heeft ingesteld ten goede van de gehele mensheid.’ Ze vervolgt: ‘Laat het u duidelijk zijn, dat de weg van Gods geboden de weg ten leven is. God heeft natuurwetten ingesteld, maar zijn wetten zijn geen willekeurige eisen. Ieder “Gij zult niet”, zowel in de natuurwetten als in de zedenwet, houdt een belofte in. Als wij die wetten gehoorzamen, zal er zegen op ons rusten. God dwingt ons nooit om goed te doen, maar Hij tracht ons te redden van het kwade en probeert ons naar het goede toe te leiden.’

Mozes stond met het volk van Israël aan de grens van het beloofde land en hij daagde hen uit en hield een pleidooi: ‘Besef goed, vandaag stel ik u voor de keuze tussen voorspoed en tegenspoed, tussen leven en dood. Wanneer u zich houdt aan de geboden van de HEER, uw God, zoals ik ze u vandaag heb gegeven, door Hem lief te hebben, door de weg te volgen die Hij wijst, en zijn geboden, wetten en regels in acht te nemen, dan zult u in leven blijven en in aantal toenemen … Kies voor het leven, voor uw eigen toekomst en die van uw nakomelingen, door de HEER, uw God, lief te hebben, Hem te gehoorzamen en Hem genegen te blijven. Dan zult u lang blijven wonen in het land dat Hij uw voorouders onder ede heeft beloofd.’

We staan vandaag aan de grens van een ander beloofd land. We leven in de laatste dagen voor de komst van ‘een nieuwe hemel en een nieuwe aarde’. De uitdaging en smeekbede, die elke dag tot een ieder van ons wordt gericht, is deze: heb God lief, luister naar zijn stem, wandel in gehoorzaamheid en houd je vast aan Hem. Dan weten we wat goed is en kunnen we voor het leven kiezen.

Alleen Hij die het leven heeft gemaakt, kan vertellen wat goed is voor het leven

Kan chirurgie worden vermeden?

Chirurgie omzeilen: kunnen bladgroenten de slagaders herstellen?

We weten allemaal dat groene bladgroenten gezond zijn, maar weet je waarom ze zo interessant zijn? Er zijn tal van redenen, maar als het om de gezondheid van het hart gaat, kan het geheim nitraten en chlorofyl zijn. Al vijfendertig jaar promoot ik meer groen in de voeding. Gaande van Dr.Jenssens’ “when you are green inside – you are clean inside”-actie die de darmgezondheid beoogde, tot nu deze bevestiging van bladgroen voor het gezond hart, vormen een verzameling van redenen om meer groen te eten – elke dag.

In een verslag, gepubliceerd in de Journal of Clinical Investigation, stellen onderzoekers van de Universiteit van Pittsburgh, dat hoge niveaus van nitraat in de voeding gedeeltelijk de vasculaire voordelen kunnen verklaren van een voedingswijze die rijk is aan bladgroenten. Dat kan vreemd klinken, want veel mensen hebben nitraten meestal vermeden. Ik ken zelfs mensen die in de winterperiode nooit spinazie of salade of andere groene groenten eten – wegens “teveel nitraten”.

Nochtans – Sinds de 19e eeuw worden nitraten toegediend aan patiënten met angina pectoris om hun slagaders te verwijden en de bloedstroom te verhogen.

Bloedvataandoeningen (aandoeningen van de bloedsomloop) kunnen leiden tot hartaanval, beroerte en zelfs de dood. De Pittsburgh-onderzoekers wezen erop dat typische behandelingen voor deze aandoeningen, zoals bypass-chirurgie en angioplastiek, daadwerkelijk vaatletsel veroorzaken en kunnen leiden tot een overmatige proliferatie van de cellen van de bloedvaten op een manier die de bloedstroom beperkt.

Volgens de onderzoekers is stikstofmonoxide een belangrijk molecuul dat helpt de contractiliteit en gezondheid van vasculaire gladde spiercellen te behouden. Meerdere onderzoeken hebben vaatziekten in verband gebracht met een verlaagd stikstofmonoxidegehalte en men gelooft dat therapieën die de beschikbaarheid van stikstofmonoxide verhogen, de gezondheid van bloedvaten kunnen beschermen. Gewoonlijk wordt stikstofmonoxide in ons lichaam gesynthetiseerd uit het aminozuur L-arginine, door een enzym dat stikstofoxidesynthase wordt genoemd. In het onderzoek van de Universiteit van Pittsburgh werd ontdekt dat wanneer ratten bloedvatletsel opliepen, de synthese werd verstoord. Er werd echter een secundair proces geactiveerd dat salpeterzuur uit nitraat genereert.

De onderzoekers ontdekten dat het aanvullen van ratten met nitraat voordat ze vaatletsel veroorzaakten, de omvang van de schade aanzienlijk beperkte, terwijl een dieet met weinig nitraat het verergerde.

De gezondheidsbevorderende eigenschappen van bladgroen

Chlorofyll is om twee redenen een essentiële voedingsstof voor de gezondheid van het hart:

1) het bevat magnesium, dat wordt gebruikt om energie te produceren in elke cel van het lichaam door deel uit te maken van alle enzymen die ATP gebruiken of synthetiseren, en het is een essentieel onderdeel van meer dan 300 enzymreacties in het menselijk lichaam. Aangezien de hartspier een van de organen van ons lichaam is die constant energie nodig hebben, kan de bijdrage van chlorofyl aan de magnesiumvoorraden van het lichaam de cardiovasculaire gezondheid enorm ondersteunen.

2) het wordt door vertering omgezet in metabolieten in de voeding die onze mitochondriën binnendringen en een verhoogde productie van ATP en vermindering van reactieve zuurstofsoorten mogelijk maken. Dit proces kan de beschikbare energie voor onze hartspier versterken.

Veel mensen ontdekken gezonde voeding en dat begint meestal met liefde voor fruit. Dat is een bijzondere ervaring. Maar in de euforie van het genieten van fruit, zou nooit het gebruik van bladgroen mogen worden vergeten.
Sommigen zullen zich één van mijn geliefde uitspraken herinneren : “aan het einde van de dag, stel je de vraag: heb ik vandaag mijn 200 gram diepgroene groenten gegeten?” Indien niet, doe het morgen beter ! Ook groene voedingsaanvulling zou nooit mogen ontbreken.

Calcium: vriend of vijand?

Calciumoverlast – een onderschatte bron van ziekte

Veel mensen hebben calcium tot vriend gemaakt en doen alles wat mogelijk is om de calciuminname te verhogen… Dat is natuurlijk het gevolg van de simplistische voorstelling dat meer calcium helpt om osteoporose te voorkomen… of dat het er op aan komt om zoveel mogelijk calcium te gebruiken – eender hoe. Dat sluit aan bij de gedachte dat, “als een beetje goed is, dan asveel nog beter”. Maar dat veel calcium per definitie goed is, is werkelijk té simplistisch. Is een hoge calciuminname – inclusief met voorgeschreven supplementair calcium – de juiste benadering van osteoporose en andere aandoeningen die met “calcium” te maken hebben?

Het is waar dat calcium één van de meest voorkomende mineralen is in het lichaam en dat de botten grotendeels opgebouwd zijn uit calcium. Maar hoe verklaar je dat culturen met de laagste calciuminname, de minste meldingen van osteoporose hebben? Dat ze misschien nog niet zo overspoeld worden door industrieel voedsel, dat kan al een grote rol spelen. Waar cola, koffie, suiker en geconcentreerde voeding de hoge toon voeren, kan je al spoedig een grondige verspilling van calcium en andere basische mineralen verwachten. Maar meer calcium toevoegen zou een misrekening kunnen zijn. Eigenlijk zouden we de oppervlakkigheid moeten ruilen voor een diepgaande evaluatie van het calciumverhaal: hart- en bloedsomloopproblemen zijn nog steeds de belangrijkste oorzaak van chronische ziekte en overlijden in Europa. Wereldwijd voorspelde de WHO dat tegen het jaar 2020 hart- en vaatziekten verantwoordelijk zullen zijn voor 11-13 miljoen sterfgevallen per jaar en datzal ruimschoots overschreden zijn.

Ongeveer 40% van de volwassen bevolking gebruikt een of meer medicijnen op recept voor een bepaald type hart- of bloedsomloopprobleem, die niet werken omdat ze de verkalking in de aders niet omkeren en geen magnesium leveren om het hart gezond te houden.

Verkalking vindt plaats wanneer calcium zich ophoopt in lichaamsweefsel, bloedvaten of organen. Deze ophoping kan de normale processen van ons lichaam verharden en verstoren. Calcium wordt door de bloedbaan getransporteerd. Het is in elke cel te vinden. Als gevolg hiervan kan verkalking in bijna elk deel van het lichaam optreden. Volgens de National Academy of Medicine zit ongeveer 99 procent van het calcium in ons lichaam in onze tanden en botten. De andere 1 procent zit in het bloed, spieren, vocht buiten de cellen en andere lichaamsweefsels.

De belangrijkste vraag die we ons moeten stellen, is: waarom hebben we te maken met calciumophoping, op de verkeerde plaatsen, zelfs als ons calciumgehalte normaal (of zelfs te laag) is? Waarom veroorzaakt calcium, een essentieel mineraal, ons zoveel problemen door deel te nemen aan de oorzaak van vele ziekten? De meeste artsen wijzen de toxiciteit van calcium af, in de overtuiging dat calcium gewoon niets doet, behalve het skelet opknappen, en het is al erg genoeg dat zoiets moet gebeuren.

De medische wetenschap heeft onlangs nanobacteriën ontdekt, die zo klein zijn dat ze de definitie van het leven in twijfel trekken. Het zijn langzaam groeiende entiteiten die zich in een harde schaal van calcium wikkelen. Ze zorgen ervoor dat goed calcium schade veroorzaakt. Weinig artsen houden er rekening mee dat verstopte slagaders mogelijk worden veroorzaakt door dergelijke nanobacteriën. Die knobbeltjes in je borsten? Fibrose? Ziektevormende kalkaanslag komt zeer vaak voor. Er zijn ook de verschillen in hoe we calcium opnemen uit plantaardige of dierlijke bronnen, uit rauwe of bereide voeding.

Magnesiumtekort, een fenomeen dat endemisch is in moderne populaties, maakt een hoge calciumspiegel tot een risico. Magnesium reguleert calcium, maakt calcium beter opneembaar, waardoor het minder waarschijnlijk is dat calcium de kans krijgt om zich ergens ongevraagd in het lichaam te nestelen. Magnesium verhoogt de oplosbaarheid van calcium. Het aanvullen van magnesium aan het voedingspatroon heeft een significant positief effect aangetoond bij het voorkomen van herhaling van nierstenen.

Het is veilig om aan te nemen dat voldoende inname van magnesium verkalking overal in het lichaam zal voorkomen, maar zodra verkalking wortel schiet, hebben we sterkere artillerie nodig om verharde kalkafzettingen op te lossen. Calcium zal uiteindelijk in de spieren van het hart, de hartkleppen en de bloedvaten terechtkomen, wat leidt tot hart- en vaatziekten. Dat is dan het eindstation van die goed bedoelde calciumsuppletie. Calcium hoort in de botten, niet in hart en bloedvaten. Als het daar toch terecht komt, is dit ongetwijfeld het resultaat van een verlaagde magnesiumspiegel.
De voeding is zelden ontoereikend aan calcium. Osteoporose is zelden het gevolg van te weinig calcium, maar bijna altijd van teveel verzurende voeding – vooral overdaad van eiwitten – en vooral van teveel dierlijke eiwitten. Daarnaast zijn koffie en cola calciumrovers en is wellicht een tekort aan magnesium en vitamine D en K aanwezig.

Lees ook : Magnesium, het MeesterMineraal. Afzonderlijk te koop : 9 euro / of als onderdeel van de Cursus Natuur&Gezondheid : Module S – Supplementen

Waarom schiep God onreine dieren ?

In vorige brief gaf ik al aan dat God in zijn Woord ons ervoor waarschuwt om geen onreine dieren te eten. Nu is volgens mij de grens tussen reine en onreine dieren erg vaag geworden – vooral als men het voedsel van dieren aandachtig bestudeert en ziet wat er in het voer van dieren wordt verwerkt. In sommige gevallen, maakt men bijna kannibalen van dieren…

Een ander aspect dat zeker in vraag wordt gesteld is (ervan uitgaande dat dieren nog natuurlijk zijn), waarom – terwijl ze niet door mensen mogen worden gegeten – God dan toch onreine dieren schiep? In “What Does the Bible Teach About Clean and Unclean Meats?” lezen we :

Als zulke wezens niet bedoeld waren om gegeten te worden, waarom heeft God ze dan geschapen? Dr. Russell legt uit: „Om te beginnen vervullen ze een nuttige rol door een taak te vervullen in de cyclus van het opruimen van afval. Veel onreine dieren, met name varkens en schaaldieren, zijn ongezond omdat hun dieet bestaat uit het ziekteverwekkend afval van de samenleving.

“Varkens eten al meer dan 100 jaar het afval van de stad Philadelphia, waardoor 3 miljoen per jaar aan stortkosten bespaard worden. Dit is een ongekend gebruik van varkens. Ze zijn ontworpen om de omgeving schoon te maken.

“Zelfs als ze in kooien worden gestapeld, gedijen biggen op slachtafval als alleen het varken in de bovenste kooi voer krijgt. Boeren hebben hun winst vergroot door varkens rioolwater te geven. Kippenboeren houden vaak een varken, zodat ze dode kippen kunnen laten opruimen zonder ze te hoeven begraven ”(Russell, p. 81).

Sommige vissoorten en schaaldieren spelen een vergelijkbare rol in het water. Dr. Russell merkt op dat “van de veel gegeten vis, meervallen… altijd de hoogste niveaus van besmetting vertonen in chemisch vervuild water. Na chemische lekkages worden lokale vissers gewaarschuwd geen meerval te eten ”(ibid.).

Zelfs commercieel gekweekte meervallen vormen een potentieel gezondheidsrisico, merkt hij op. “Consumer Reports testte vis die op meerdere markten in de Verenigde Staten was gekocht. Vissen worden als bedorven beschouwd als het aantal bacteriën groter is dan 10 miljoen per gram vlees. Bijna alle meervallen hadden tellingen die met 27 miljoen per gram van de schaal gingen, zelfs als ze goed waren bereid ”

Dr. Russell’s conclusie? “Hoewel varkens helpen de aarde schoon te maken, en schelpdieren en meervallen bij uitstek zijn ontworpen om het water te zuiveren, willen we niet eten wat ze opruimen!”

In het licht van zulke zelden gepubliceerde feiten, kunnen we Gods woorden via Mozes beter begrijpen en waarderen: “Luister aandachtig naar al deze geboden, die ik u geef; opdat het u en uw kinderen na u voor altoos wel ga, wanneer gij doet wat goed en recht is in de ogen van de Here, uw God.” (Deuteronomium 12:28).

“En zij zullen mijn volk het onderscheid leren tussen heilig en niet heilig en het onderscheid doen kennen tussen onrein en rein.” (Ezechiel 44:23). Laten we daar acht op geven. En misschien is het nu meer dan ooit de tijd om zeer kritisch te zijn bij het eten van vlees – zelfs wat we onder “rein” vlees verstaan, maar waar het voer van de dieren onbedoelde fracties bevat die een dier in normale omstandigheden niet zou eten. Er zijn ethische, religieuze, economische, ecologische en andere bezwaren tegen het gebruik van vlees als voedingsmiddel.

Rein of Onrein ?

Wie de Bijbel leest, moet vroeg of laat ook aandacht geven aan wat het Boek zegt over dieren die werden/worden gegeten. In “What Does the Bible Teach About Clean and Unclean Meats?” lezen we :

“De lijst met reine en onreine dieren in Leviticus 11 en Deuteronomium 14 worden vaak genegeerd. Deze lijsten zijn verre van een catalogus van voedseltaboes die gebaseerd zijn op rage of fantasie, ze benadrukken een feit dat pas laat in de 19e eeuw [de jaren 1800] werd ontdekt en nog steeds niet algemeen bekend is: dieren dragen ziekten bij die gevaarlijk zijn voor de mens”.

Hoezo, gezondheidsrisico’s voor mensen?

Dr. Russell stelt de vraag: “Wat is er goed aan‘ rein’ vlees en wat is er zo slecht aan ‘onrein ’vlees? ‘Hij legt uit dat’ het vlees van reine dieren zoals rundvlees en vissen met schubben en vinnen aanvaardbaar is voor de gezondheid van mensen – precies zoals we zouden verwachten van de hand van een liefhebbende Schepper … Veel landdieren God kunnen gebruikt worden voor voedsel doordat ze over het algemeen grassen en granen eten die ook bedoeld zijn als voedsel ”(Russell, pp. 73-74).

Daarentegen vat David Meinz het potentiële gezondheidsrisico samen van het eten van dieren die de Bijbel als onrein classificeert. “Bijna alle wezens op de onreine lijst zijn aaseters”, merkt hij op. “In veel gevallen jagen ze niet op hun eigen voedsel; ze eten de dode en rottende materie van onze omgeving. Een meerval doet dat op de bodem van een vijver; kreeften en garnalen doen het in de oceaan. Een varken eet alles. Gieren staan ​​bijna per definitie bekend om hun aasetergewoonten ”(Meinz, p. 225).

Dr. Russell merkt op dat “een dier geen aaseter hoeft te zijn om onrein te zijn. Paarden en konijnen zijn bijvoorbeeld onrein omdat ze geen gespleten hoeven hebben. Hoewel ze in sommige landen als gegeerd voedsel worden beschouwd, hebben onderzoeken aangetoond dat paardenvlees vaak virussen en parasieten bevat. Konijnen, hoe onschuldig ze ook lijken, zijn de oorzaak van tularemie (een infectieziekte) bij mensen.

“Een van de redenen waarom God varkensvlees verbiedt, is dat het spijsverteringssysteem van een varken totaal anders is dan dat van een koe. Het is vergelijkbaar met het onze, omdat de maag erg zuur is. Varkens zijn vraatzuchtig en weten nooit wanneer ze moeten stoppen met eten. Hun maagzuur wordt verdund door de hoeveelheid voedsel, waardoor allerlei soorten ongedierte door deze beschermende barrière kunnen. Parasieten, bacteriën, virussen en gifstoffen kunnen door te veel eten in het vlees van het varken terechtkomen. Deze gifstoffen en infectieuze agentia kunnen worden doorgegeven aan mensen wanneer ze het vlees van een varken eten ”(Russell, p. 76-77).

Dr. Don Colbert., voegt eraan toe: “Varkens zijn niet alleen veelvraat, maar ook buitengewoon smerige dieren. Ze zullen afval, uitwerpselen en zelfs rottend vlees eten. Alles wat wordt gegeten, wordt meestal een deel van het eigen vlees van het varken … Afgezien van de ziekten die varkens routinematig overbrengen, is varkensvlees ook een erg vet vlees. De gifstoffen in varkensvlees zitten vooral in het vet, dat niet geïsoleerd is van het vlees zoals het geval kan zijn bij mager rundvlees, maar het wordt door het vlees verspreid ”(What Would Jesus Eat ?, 2002, pp. 49- 50).

Vergif op een bord?

Dr. Russell’s ondersteunende bewijs voor zijn opvattingen is niet voor meelopers. Hij schrijft: “In de Verenigde Staten worden drie van de zes meest voorkomende door voedsel overgedragen parasitaire ziekten bij de mens in verband gebracht met de consumptie van varkensvlees. Deze omvatten toxoplasmose, taeniasis of cysticercose (veroorzaakt door de varkenslintworm Taenia solium) en trichinellose …

“Het is al lang bekend dat het vlees van schaaldieren – garnalen, krabben, kreeften, enz. – bijzonder gevaarlijk is. Veel ziekten, waaronder onmiddellijke verlamming, verwoesten elke dag sommige mensen als gevolg van het eten van schaaldieren.

“De grootste cholera-uitbraak in de Verenigde Staten vond plaats in Louisiana van augustus tot oktober 1986. (De symptomen van cholera zijn explosieve diarree, leidend tot snelle uitdroging, bewusteloosheid, hypotensie en de dood.) Wat aten de getroffen mensen? De belastende maaltijden bleken onder meer rijstnoedels met garnalen, varkensvlees, groenten, mosselsoep, varkensbloed gestold met azijn en zoute artemia met gemengde groenten.

“Schaaldieren kunnen in een met cholerabacteriën vervuilde watermassa worden geplaatst en zuiveren het water. Garnalen, oesters, krab, sint-jakobsschelpen en mosselen zijn hier bijzonder efficiënt in. Ze filteren elke dag grote hoeveelheden water. Riolering beladen met chemicaliën, gifstoffen en schadelijke bacteriën, parasieten en virussen concentreren zich in die schelpdieren. De oorzaak van cholera-uitbraken in verschillende gebieden is terug te voeren op besmette garnalen, krabben, oesters en kokkels.

“Als je dit alles leest, zal het je misschien niet verbazen dat de wetgever van Californië een wet heeft voorgesteld die de voedingsindustrie verplicht om schelpdieren te etiketteren met een waarschuwing:‘ Dit voedsel kan gevaarlijk zijn voor je gezondheid. ’Waarom? In één jaar tijd bleken 50 sterfgevallen en vele ziekenhuisopnames te zijn veroorzaakt door het eten van schaaldieren ”(Russell, pp. 78-79).

Waarom schrijf ik dit allemaal? Niet om mensen aan te moedigen om vlees te eten, maar om diegenen die het vlees eten niet kunnen vaarwel zeggen – hoewel daar goede redenen voor zijn – te wijzen op enkele richtlijnen uit de Bijbel. Soms word ik daar op aangesproken, en zegt men dat dit gold voor de mensen in het Oude Testament, maar dat dit nu niet meer van toepassing is. Maar de waarheid is – zoals ook bovenstaande laat zien – dat de informatie uit de Bijbel verbazend actueel is.

wordt vervolgd