Categorie: Natuurlijke Gezondheid

Gezondheid en Ziekte

E.G. White

A. Wat is ziekte ?

“De natuur doet een poging om zichzelf te ontdoen van vergiftigende verontreinigingen. Deze poging roept koorts op en dat is wat ziekte genoemd wordt. Maar zelfs dan, wanneer de zieke de natuur zou ondersteunen in haar pogingen, door het gebruik van zuiver water, zou veel lijden voorkomen worden. Maar in plaats daarvan zoeken velen het vergif uit het lichaam te reinigen door een meer dodelijk vergif in het lichaam te brengen en daarmee het reeds aanwezige gif te verwijderen.”

“De natuur deed haar best om het systeem te bevrijden van de ophoping van onzuiverheden en zou zij aan zichzelf overgelaten zijn, bijgestaan door de zegeningen van de hemel, zoals zuivere lucht en zuiver water, dan zou een snelle en veilige genezing gevolgd zijn.”

“De natuur verdraagt mishandeling zolang mogelijk zonder weerstand te bieden. Dan verheft zij zich in een machtige poging om  zich te ontdoen van de last en de verkeerde behandeling waaronder zij leed. Dan komen hoofdpijn, koude rillingen, koorts, nervositeit, verlammingen en andere.”

“Ziekte is een poging van de natuur om het gestel te zuiveren van toestanden, die het gevolg zijn van een schenden van de natuurwetten.”

Kristine Nolfi merkt terecht op “….dan zal het lichaam met deze acute ziekte als bondgenoot, ongestoord kunnen samenwerken bij de reiniging en verwijdering van alle vergiften uit het bloed.”

Dr. Boesnach “….de natuur moet een beroep doen op zuiveringspogingen, die de kortzichtige mens “ziekten” noemt, maar die altijd pogingen zijn om te genezen.”

Felke zei: “Genezen betekent reinigen.”

Dr. Kollenbach schrijft in haar proefschrift over ziekteopvattingen van Dr. Bircher Benner het volgende:

“Met het voorbeeld van vetzucht, dat hij als een noodregeling ziet tegen een overmaat van een onharmonische voeding, wordt het doelmatigheidsbegrip als benaderingswijze van Bircher- Benner duidelijk. Dit doelmatigheidsbegrip wortelt in de denkwijze van de natuurgeneeskunde en niet in het natuurwetenschappelijke oorzakelijke ziekte benadering van de schoolgeneeskunde.

Zo ziet hij b.v. in de kalkafzettingen van de aderverkalking in de bloedvaten een zinvol beschuttingsmechanisme van het lichaam ter versterking van de broze vaatwanden. Ook de jichtige urinezuurafzettingen zijn in zijn ogen een noodregeling, die het lichaam op een voorbijgaande wijze bevrijdt van doelgerichte uitscheiding van  stofwisselingsslakken.

(“De gouden aderen” zijn noodmaatregelen van het organisme, die weer verdwijnen als ze niet meer nodig zijn.) De eczemen als huidaandoeningen en slijmhuidontstekingen van de hooikoorts schrijft hij toe aan de beschuttende werking tegen zwaardere aantasting van de innerlijke organen. Volgens Grote is een dergelijke doelgerichte benaderingswijze karakteristiek voor de Natuurgeneeskunde, die de ziekteverschijnselen voor een groot gedeelte opvat als positieve afweerreacties van het lichaam tegen beschadiging van buitenaf of van binnenuit. Als gevolg daarvan omschrijft zij de wetenschappelijke ziekte-bestrijding als een dwaling, daar zij de afweer van het lichaam dikwijls beschadigt en belemmert. De waardering van het symptoom is beslissend voor de tegenstellingen tussen de natuurgeneeskunde en de meer wetenschappelijke medicijnen. De natuurgeneeskunde streeft naar het vinden van het doel van het ziekteverschijnsel, om de behandeling door dit doel te laten leiden.”

B. “Genees”middelen

“Er zijn tal van manieren om de geneeskunde uit te oefenen, doch er is slechts één manier die door de hemel wordt goedgekeurd. Gods geneesmiddelen der natuur, die door hun eigenschappen het gestel niet verzwakken of benadelen. Zuivere lucht en water, reinheid en een juist voedingspatroon, reinheid des levens en een vast vertrouwen op God zijn geneesmiddelen aan wier gebrek duizenden sterven; deze geneesmiddelen raken uit de tijd omdat een juiste toepassing tijd vergt en daar zijn de mensen niet op gesteld.  Frisse lucht, beweging, zuiver water en alom toegepaste  zuiverheid vallen met slechts weinig kosten onder ieders bereik; maar medicijnen zijn duur, zowel wat betreft de uitgaven als het resultaat dat uitgeoefend wordt op het gestel.

Talloos zijn de uitspraken van E.G. White, dat medicijnen het ziektebeeld veranderen, “zij veranderen alleen de vorm en de plaats.”

Naar aanleiding van vragen van een medisch student schrijft zij: “Er zijn eenvoudige kruiden en wortelen die ieder gezin kan gebruiken voor zichzelf en zij behoeven de dokter niet eerder te roepen dan zij een advocaat roepen.”

Artsen gaf zij de raad “Medicijnen behoeven zelden gebruikt te worden.”

Dr. Bluestone, de leider van het Montefiori-Hospitaal in New York vertelt:

“Het is paradoxaal, maar de medische wetenschap heeft met haar nieuwste verworvenheden met de chemische therapie, de antobiotische middelen en de aanwending van bloedgroepen de bedreiging van de mens door kortdurende ziekte tot een minimum teruggebracht en die door langdurige ziekten tot een maximum doen verlopen.

De Frankfurter Allgemeine Zeitung van 2 Jan. 1975 bespreekt feiten die aan het licht kwamen in de z.g. “Boston studie”, 29.000 mensen per jaar sterven aan medicijnen, alleen in de V.S. Van de tien miljoen mensen die daar jaarlijks in het ziekenhuis komen, zijn er 3 miljoen die nevenwerkingen van medicijnen vertonen en 3% – dat zijn altijd nog 300.000 – komen jaarlijks in het ziekenhuis met ernstige schade, opgelopen door het gebruik van medicijnen. In de Amerikaanse ziekenhuizen doen zich jaarlijks 360.000 gevallen voor van levensgevaarlijke bedreigingen door medicijnen en hiervan eindigen er 36.000 met de dood. Is het vandaag anders?

C. De natuurgeneeswijze

De natuurgeneeswijze gaat uit van het feit dat ziekte een poging van de natuur is om het lichaam te bevrijden van toestanden die het gevolg zijn van het overtreden van de wetten der natuur. Hierbij is “de natuur Gods arts”. De geneesmiddelen van deze arts zijn eenvoudig.

We zetten ze even voor u op een rijtje :

1. Zuivere lucht

2. Zonlicht

3. Matigheid

4. Rust

5. Beweging

6. Juist voedingspatroon

7. Het gebruik van water

8. Vertrouwen op de goddelijke kracht (geloof)

“Dit zijn de ware geneesmiddelen.”

“Het is waar dat medicijnen soms verlichting opleveren en de patiënt schijnt te herstellen als resultaat van haar gebruik. De reden is, dat de natuur voldoende vitale kracht bezit om het gif te verwijderen en de toestand, die oorzaak van de ziekte was, te corrigeren. De gezondheid is hersteld in weerwil van het medicijn. Maar in de meeste gevallen verandert het geneesmiddel de vorm en de plaats van de ziekte. Soms schijnt de werking van het medicijn voor een zekere tijd overwonnen te zijn, maar de resultaten blijven in het lichaam en brengen in een latere periode groot onheil teweeg.

1) Zuivere lucht

Aan het nut van zuivere lucht (de adem des levens) twijfelt niemand meer in deze tijd van luchtvervuiling. Toch is het meeroken van kinderen in de woonkamers waar ouders roken, een oorzaak van zware ziekten. Ook op de werkvloer wordt er geijverd voor een recht van zuivere lucht in plaats van de plicht om uit beleefdheid mee te roken, omdat iemand anders rookt.

2) Zonlicht

De waarde van het zonlicht is niet te schatten. Zonder licht was er geen leven mogelijk. Zonlicht is een factor van ontzaglijk belang bij de hygiëne, het doodt bacteriën. Het vormt vitaminen in de huid. Maar het kan ook een risico vormen wanneer wij onbezonnen de huid laten verbranden of gebruik maken van zonnefilters in de overtuiging dat het dan geen kwaad kan. De oosterlingen “zonnen” in de schaduw en hebben daardoor het voordeel van het zonlicht terwijl de schade van de directe straling achterwege blijft.

3) Matigheid

Matigheid is de onthouding van schadelijke zaken en het matig gebruik van goede dingen.

“Het gebruik van drugs neemt toe. De spraakverwarring ook. Wij hebben de mond vol van moderne middelen om op te peppen of high te maken en andere kicks waarmee jonge mensen en volwassenen experimenteren. Daarnaast beseffen we niet dat drugs in ons keukenkasje staan. Want ook koffie en zwarte of groene thee horen in dit rijtje thuis….”

We lezen – tussen alle andere drugs – dat koffie, thee en cola het centrale zenuwstelsel stimuleren. John Wesley, een hervormer uit de 18e eeuw schreef in 1748 aan een vriend:

“Maar ik kan het niet nalaten; want het bevordert mijn gezondheid. Niets anders doet mij goed”. Ik antwoord: “Ten eerste, zal niets anders u goed doen? Ik weet niet, hoe ik dat geloven moet…. Ten tweede, als niets anders dat doet, als thee uw maag reeds verzwakt heeft en uw vertering reeds zo is aangetast, dan heeft het u al meer kwaad gedaan dan u zich bewust is, het heeft uw gezondheid uitermate benadeeld. U moet dit dodelijk vergif verafschuwen en het vanaf dit uur verwerpen…  Zonder exacte matigheid in deze dingen kunnen wij geen gerechtigheid, vrede of vreugde in de Heilige Geest bezitten.”

4) Rust

Dat rust belangrijk is, daarvan is praktisch iedereen overtuigd. Maar hoe vind je rust? Velen kunnen ’s nachts niet eens slapen zonder slaapmiddelen.

a) Rust is meer dan slapen.

b) Niet alleen het lichaam moet rusten, ook de spijsvertering. D.w.z. dat als u een maaltijd genuttigd hebt, u 5 tot 6 uur moet wachten voor u een nieuwe maaltijd tot u neemt en als u ’s avonds naar bed gaat, dan moet de maag leeg zijn en ook tussen de maaltijden moet niets gebruikt worden, zelfs geen koekje.

c) Rust wil ook zeggen dat u uw zenuwstelsel niet oppept met koffie, thee of nog ergere middelen. U moet uw rust zo nemen, dat u deze pepmiddelen niet nodig hebt.

d) Als u deze voorwaarden vervuld hebt, dan moet u uw zorgen overgeven aan God en bij Hem laten “want Hij zorgt voor u”. En vul uw geest niet met al die zorgen en moeiten van de beeldbuis. Een heleboel mensen zouden tot rust komen als de T.V. de deur uitging. Door het zien van al die gruwelen gaan de woorden waarheid worden. “De goddelozen, zegt mijn God, hebben geen vrede”.

5) Beweging

“Beweging is de zekerste beveiliging  tegen… een honderdtal ziekten.” Health Reformer, Sept. 1868

Dr. Kenneth Cooper van de Amerikaanse luchtmacht, heeft “de beweging” tot een onderwerp van zorgvuldige studie gemaakt. In samenwerking met de luchtmacht en haar personeel aan de ene zijde en het kapitaal van de luchtmacht voor instrumenten aan de andere zijde heeft hij een diepgaande studie gemaakt van “de beweging”. Hij heeft ontdekt dat de sleutel van het bewegingsprobleem ligt in de zuurstof. De lichamelijke toestand van iemand kan alleen gemeten worden aan het vermogen van het bloed om zuurstof op te nemen en door het lichaam te transporteren. Iemand met een slechte conditie heeft een slecht vermogen om dit te doen, hij hijgt al gauw naar adem.

Iemand met een goede lichamelijke conditie kan over een grote tijdsduur met  verbluffend gemak zware lichamelijke prestaties leveren doordat de zuurstof via het bloed op tijd in de gewenste hoeveelheid geleverd wordt om de verbranding die “de energie” moet leveren om deze prestaties op gang te houden. Hier valt onmiddellijk in het oog, dat een vegetariër theoretisch gezien, in een betere lichamelijke toestand verkeert als een vleeseter. In het hoofdstuk “Over vlees als voedsel” hebben wij aangetoond dat vlees de capillaire bloedvaten belemmert. Wel, dit is praktisch bewezen. Vele voorbeelden zijn in de literatuur bekend dat vleesgebruik de lichaams-conditie in enkele dagen kan verzwakken. (Kollenbach).

Dr. Cooper, verlicht door het basisprincipe, begon proeven en bepaalde de beweging die iemand nodig heeft om in een goede conditie te blijven. Toen dit uitgetest werd bij de manschappen van de luchtmacht, deed zich iets geweldig voor. De geestelijke toestand ging sterk vooruit, demensen werden opgewekter en vrolijker. In zichzelf gekeerde mensen kregen meer belangstelling voor anderen. Ook de lichamelijke ziekten werden verbeterd of genezen. De vertering werd beter, het hart, de slaap, alles kwam in gunstiger toestand.

Door de inspanning leerden de mensen zich te ontspannen. Er waren gevallen van groene staar (Glaucoom) die verbeterd werden.

Hartinfarct. Hij vertelt het geval van een 30-jarige piloot, afgekeurd wegens zijn hart, die hij zover wist te krijgen dat hij de Marathon (42 km) hard kon lopen.

Vetzucht, suikerziekte, maagzweren, krampaderen en allerlei andere gevallen vonden sterke verbetering of genezing. U hebt beweging nodig. Absoluut nodig. Elke dag, om gezond te blijven, zowel geestelijk als lichamelijk. Maak een wandeling.

6) Juiste voeding

We hebben gezien hoe een verkeerd voedingspatroon een lichaam ziek kan maken. Hier willen wij aantonen dat een juiste voeding een lichaam en ook de geest gezond of gezonder maakt. In haar proefschrift schrijft Dr. Kollenbach over voeding als genezende factor. De hele discussie in Europa over voeding als therapie bij het ziek vat zij samen over een periode van meer dan 40 jaar, en over talrijke klinieken verspreid:

“Samenvattend kan men zeggen, dat het vegetarische voedingsschema in de zin van Bircher-Benner en in het bijzonder de rauwkost, door talrijke clinici eenstemmig bij een rij ziekten als waardevolle therapie wordt aanzien. Tot de gebruikelijke indicaties tellen hart- en vaatziekten, in het bijzonder aderverkalking en hoge bloeddruk, gal- en leverziekten, nierziekten, maag en darmziekten, in het bijzonder ook obstipatie en maag- en darmzweren, vetzucht, suikerziekte, jicht, bepaalde huidziekten en allergiën.

Niet eenstemmend zijn daarentegen de opvattingen over de voedingsmatige beïnvloedbaarheid van reumatische ziekten, de zenuwziekten en de psychosen.”

Er zijn tal van artsen die bij de laatste ziekten ook gunstige resultaten hadden. Rauwkost is een geweldig middel tegen depressieve stemming. Zwaarmoedigheid en andere bezwaren in de menselijke geest kunnen gunstig beïnvloed worden door voeding. Ook astma, longtuberculose en voor alles kanker.

Prof. Zabel meent: “Het souvereine pijnmiddel bij kanker is niet morfine en zijn nakomelingen, maar een optimaal diëet, rijkelijke vitamine toevoer en kalkgiften”.

Prof. Zabel past vegetarische voeding en rauwkost met succes toe bij staar en andere oogziekten. Als wij al deze ziekten nagaan en op een rijtje zouden plaatsen, dan zouden wij zien, dat door gevarieerde vegetarisch rauwkost die ziekten gunstig te beïnvloeden of te genezen zijn, die Mc. Carrison kunstmatig opwekte bij dieren.

Behalve rauwkost is er nog het arsenaal van geneeskruiden dat nog niet ter sprake is geweest, omdat verschillende met voeding werkende artsen het niet gebruikten, maar door Zr. White sterk aanbevolen werd.

7) Het gebruik van water

Om nog eens te resumeren wat ziekte is, “Ziekte is niet de beschadiging die het lichaam getroffen heeft, maar het reeds tot uitdrukking gekomen tot afweer ingezette afweermechanisme.” Dr. Meyer-Camberg.

Bij dit proces is water een uitstekend middel, want “Water is de beste vloeistof om de weefsels te reinigen.”

“Zowel voor de gezondheid als voor ziekte is zuiver water een van ’s Hemels grootste zegeningen. Een juist gebruik daarvan bevordert de gezondheid. Het is een door God gegeven drank om de dorst te lessen voor mens en dier. Drink veel water, dat helpt te verschaffen wat het gestel nodig heeft en helpt de natuur om ziekte te voorkomen. Het uitwendig gebruik van water is één van de gemakkelijkste en meest voldoening gevende middelen voor de regeling van de bloedcirculatie.

Een koud of lauw bad is een uitmuntend versterkingsmiddel.

Warme baden openen de poriën en helpen mede aan de verwijdering van onreine stoffen. Warme en lauwe baden werken beide kalmerend op de zenuwen en geven een gelijkmatige loop aan de bloedcirculatie.”

Water kan op vele manieren gebruikt worden om lijden te verzachten. Een hoeveelheid zuiver, lauw water voor het eten (een glas) zal nooit schaden.

“Duizenden die hadden kunnen leven, zijn gestorven door gebrek aan zuiver water, zuivere lucht…. Deze zegeningen hebben wij nodig om gezond te worden. Als wij verlicht wilden worden, medicijnen wilden laten staan en onszelf wilden gewennen aan beweging buitenshuis, aan voldoende ventilatie in de woning ’s zomers zowel als ’s winters, dan zouden wij in vergelijking gezond en gelukkig zijn in plaats van ons voort te slepen in een miserabel bestaan.”

“Op de waarde van het dagelijks bad ter bevordering van de gezondheid en als prikkel van de geestelijke werkzaamheid moet de nadruk gelegd worden.”

“Gaat met mij naar gindse ziekenkamer. Daar ligt een echtgenoot en vader, die een zegen is voor de maatschappij en voor het werk Gods. Ziekte heeft hem neergeveld. Het vuur van de koorts schijnt hem te verteren. Hij hunkert naar water om zijn droge lippen te bevochtigen, de dorst te lessen en het hoofd te verkoelen. Het gezegende, van de hemel gezonden water, kundig toebedeeld, zou de verslindende vlam doven; maar in de plaats geeft men medicijnen (giftige verdovingsmiddelen).

In de natuurgeneeskunde is men van mening dat water een uitstekende invloed heeft op:

1. De bloedsomloop

2. De stofwisseling

3. Het zenuwstelsel

Om deze reden meent men, dat er praktisch geen ziekte is waarop water geen gunstige invloed heeft als het oordeelkundig wordt toegepast. Het is verbazingwekkend wat sommige watergeneesheren tot stand brengen en gebracht hebben, als zijn hun toepassingen verbonden met de kruidentherapie.

Kneipp beweert: “Begin van kanker en ook kanker met enige uitbreiding heb ik veel behandeld en genezen. Mijn behandeling bestond hierin, dat ik bloed en sappen zuiverde.” – Mijn Waterkuur.

Men kan over zo’n uitspraak twisten, maar feit is, dat bij veel mensen de kanker tot stilstand kwam. E.G. White zegt: “Op de waarde van het bad….. als prikkel van geestelijke werkzaamheid  moet de nadruk gelegd worden.”

Dit is overvloedig bevestigd met betrekking tot bezwaren van de menselijke geest als zwaarmoedigheid en andere. De zenuwen worden door een warm bad gekalmeerd, de poriën geopend en het vuil dat als een tijger op de loer ligt om de geest te verduisteren wordt naar buiten gelokt. Gods dokters zijn goed, ook water is uitstekend. Waarom niet wat meer hierover gelezen en gestudeerd? Het loont de moeite. Uzelf plukt er de vrucht van.

Schoonheid en Voeding

Goede voeding maakt een mens mooier

Het is niet gemakkelijk een juiste volledige bepaling te maken van de schoonheid.  Daarom willen, we de lezers en de lezeressen enkele ideeën voorleggen die ze kunnen oriënteren naar een persoonlijke meditatie van het onderwerp.

We trekken uit de natuur en meer bepaald bij het bekijken van de bloemen een eerste les :  de roos is mooi.  Waaruit bestaat die schoonheid ?  Uit een parfum, een kleur, een zekere schikking der kelkbalderen, een stengel …

En zal men zeggen dat het speenkruid, een juweeltje uit de vochtige weiden, minder mooi is ?  Zeker niet.  Het is niet roze, niet groot noch welriekend, heeft slechts zes kelkbladeren en weinig stengel … en toch doet het fris aan, heeft de kleur van een zon, de vorm van een ster :  het is mooi doch anders.

Allemaal verschillende schoonheden, unieke schoonheden en specifiek op hun eigen manier.  Is het niet dat wat de wijze Confusius wilde zeggen toen hij zich zo uitdrukte :  “In alles zit een zekere schoonheid, maar niet iedereen ziet ze”?

Is er niet een gemeenschappelijke noemer, zijn er geen gelijkaardige elementen aan de basis van elke schoonheid ?  Zeker en vast.  Bij analyse lijken ze evident :  frisheid, zuiverheid, harmonische verhoudingen, aangename kleuren; dus statische elementen, materie harmonisch georganiseerd :  beenderen, spieren, vlees, bloed, vloeistoffen, enz… maar levend gemaakt, van binnen uit belicht.  Zo bekijken we ook het wonderbaar verhaal van de schepping :  “God schiep de mens uit stof der aarde, Hij blies in zijn neusgaten het leven”.  Zonder leven betekent de materie niets.

De grote beeldhouwer Rodin zei het met deze woorden :  “Schoonheid is niets anders dan de ziel die het lichaam doorkruist”.

Aan de lijst moeten dus haar bijzonderste elementen toegevoegd worden :  het leven, de vreugde, de vrede, de erkentelijkheid, kortom alles wat een lichaam levend maakt en de ogen een blik geven, de tanden een glimlach en de leden een beweging.

Andere les uit de natuur :  als de elementen die de schoonheid uitmaken voor allen dezelfde zijn dan is het om verschillende resultaten te bereiken.  Zo kunnen twee personen kraaknet zijn, kerngezond, beiden een goed karakter hebben en toch niettemin verschillend zijn, zoals twee sneeuwkristallen of twee bladeren van eenzelfde boom.

Het is niet juist, schoonheid alleen maar te zien vanuit een fysiek aspect.  Men mag zelfs de voorrang benadrukken van het psychische op het fysieke, van de geest op het lichaam.  U moet maar zien naar het stralend geluk van een zwangere vrouw of een goed paar om de weerkaatsing te begrijpen van gelukkige gevoelens op fysieke schijn.  Het is nu bewezen dat liefde opsiert :  een baby die lelijk is in het begin groeit in schoonheid door de tederheid van zijn ouders, een jong meisje zonder fysieke aantrekkelijkheid wordt letterlijk omvormd als het bemind wordt; dit zijn treffende illustraties.

Dat mannen die een mooie vrouw willen hebben hieraan denken … “Mannen hebt uw vrouwen lief …” zegt Paulus.  Misschien dacht hij niet aan dit speciaal gevolg van de liefde, maar vandaag is dit een werkelijkheid.

Voorrang van de geest op het lichaam :  zo kan een fysiek gebrek een bijkomende charme worden door de manier waarop men reageert.  Er steekt waarheid in het klassieke voorbeeld van de lichte scheelheid in de koketheid van het oog, een gebrek dat achteraf charme verkrijgt.

Wat in feite charmant is – want een gebrek is toch altijd een gebrek – zijn de hoedanigheden die er achter schuilen en het gebrek doen vergeten; een vaste wil tot overwinnen, een vastbeslotenheid om zichzelf niet te ernstig te nemen, allemaal positieve hoedanigheden die het bestaan van dat fysieke gebrek hebben gestimuleerd en die zich onder dit waarschijnlijk niet zouden hebben ontwikkeld.

Echte schoonheid komt van binnenuit met als verlengend besluit :  zij is in ieders bereik en wordt altijd opgemerkt.

SCHOONHEID EN VOEDING

Welke verhouding bestaat er tussen de voeding en de schoonheid ?  Wij zijn gemaakt uit wat we eten.  Het is met de produkten die wij het geven dat ons lichaam vlees, bloed, spieren en beenderen vormt.  In mijn tuin hebben we een robuuste wilde goudbloemplant waarvan de gele bloemen de meimaand opvrolijken.

Een jaar geleden trof ik die kwijnend aan; ze schoot slecht op in een ondankbare bijna onvruchtbare grond.  Door haar te verplanten in rijkere bodem en te begieten, putte zij alles wat nodig was voor haar groei.

Door nu haar schoonheid te bekijken moet ik toch denken aan de zorgen die tuiniers aan mooie planten besteden en ik denk dan dat dat voor het lichaam ook zo gaat. We moet nauwkeurig zijn met wat we eten, niet gelijk hoe of wanneer.  Ons lichaam kan heel wat presteren, waardeloze voedingsmiddelen elimineren, schade herstellen, ons beschermen tegen een hele reeks aanvallers, de materie organiseren.  Maar één zaak kan ons lichaam niet verwezenlijken, het is namelijk opbouwen, herstellen en afweren met wat het niet heeft, met wat wij het vergeten te geven.  

De grote Amerikaanse chirurg Bunnel schrijft in zijn handboek voor chirurgie over de handen, dat na een wonde alle belangrijke zenuwen van de hand herstellen, zelfs als ze doorgesneden werden, op voorwaarde dat de zenuwen goed worden gevoed.

Het voedsel heeft een bepalende invloed niet alleen op het lichaam maar ook op de geest :  het lichaam en de geest zijn nauw verbonden.  De moderne geneeskunde houdt rekening met deze waarheid en verzorgt niet meer het één zonder het ander.

A. Bullas, een schrijver die heel interessante werken schreef over het geheugen, vermeldt :  “Zij die verlangen zich op te trekken op de sociale ladder van de morele volmaaktheid zullen eerst en vooral bepaald schadelijk voedsel moeten achterwege laten … Ziedaar een princiep dat in het westen niet voldoende in reliëf werd gesteld.”

Sommige voedingsmiddelen zoals koffie, thee, vlees, eieren, hebben door tussenkomst van de zenuwen een ophitsend effect op onze gedachten.  Iedereen heeft al eens opgemerkt dat hij het leven onder een verschillende hoek ziet naargelang hij vast of overdadig eet.  

Hier volgen enkele voorbeelden uit het werk van G. Hauser “Schoonheid à la carte”, die duidelijk het verband aantonen tussen de voeding en de lichamelijke schoonheid.

HAAR

A/ De Chinezen hebben mooie haren die opvallen door hun stevigheid.  Zij zijn zelden kaal en behouden hun haarkleur tot op gevorderde leeftijd.  In doorsnee lijkt het haar van het gele ras volkomen rond; wat meer is, het ontwikkelt welbepaald uit het midden van de groeikern :  op die manier geschiedt de groei en de keratinisatie volkomen harmonisch, (keratinisatie is het proces waarbij de produkten die in de levende cellen voorkomen omgevormd worden in keratine, een hoofdbestanddeel van het haar).

De doorsnede van het haar bij het zwarte ras heeft integendeel de onregelmatige vorm van een boon; exentrisch ingeplant in de kern, groeit het haar assymetrisch, de ene kant is meer gekeratiniseerd dan de andere, wat het zijn gekruld uitzicht geeft.

Welnu, het voedsel van de Chinezen is rijk aan minerale zouten (het kookwater van de groenten wordt niet weggegoten), aan eiwitten, aan jodium (wieren, vissen), aan vitamine B (soja) evenals aan plantaardige oliën die rijk zijn aan vetzuren.

Er is een nauwe relatie tussen hun voedingswijze en de kwaliteit van hun haar sedert de rol van het pantotheenzuur (of vitammine B6) in de haargroei en het kleurbehoud in het daglicht werd gesteld.  Ook weet men dat arme of onevenwichtige regimes (bv. te rijk aan koolhydraten) een funeste invloed op de vitaliteit van het haar hebben.

OGEN

B/ Het netvlies van het oog bestaat uit gelijkaardige cellen (137 miljoen voor ieder oog) als deze die werden aangetroffen in de hersenen, maar zijn er verschillende; sommigen hebben de vorm van staafjes; die laten ons toe te zien bij zwak licht (het netvlies bij nachtdieren is uiterst rijk aan staafjes).

Dit nachtelijk zien is mogelijk door een roodachtig pigment, het gezichtspurper, dat de staafjes uit vitamine A fabriceren.  Hieruit volgt wat specialisten nachtblindheid noemen d.w.z. het slecht zien as het nacht is.  Een ander gevolg van vitamine-A-gebrek is dat het hoornvlies en de oogweefsels hun glans en hun natuurlijke vochtigheid verliezen wat juist hun schoonheid uitmaakt.

Als de vitamine B2 ontbreekt wordt het bindvlies prikkelbaar en absorbeert bloed wat een zeer onaangenaam voorkomen biedt.  Indien men niet nauwkeurig weet hoe vitamine C werkt dan weet men toch dat de kristallens er meer bevat dan enig ander lichaamsdeel, uitgezonderd enkele endocriene klieren (oogschil verraadt altijd een gebrek aan vitamine C).

HUID

C/ Enkele jaren geleden liepen in Zuid-Italië de hospitalen vol ten gevolge van een vreemde huidziekte – waaraan nadien de wetenschap de naam pellagra gaf.  (Italiaanse benaming voor droge huid).  Het is namelijk zo dat de huid van deze zieken een ruw uitzicht had met een harde en abnormaal bruine kleur.

Na lange opzoekingen vond men dat de spaghetti en het brood dat hun hoofdvoedsel was, haast geen vitaminen meer bevatte inzonderheid B2 (of riboflavine).  Deze ziekte verdween totaal toen het meel bereid werd op een manier dat de kiemkorrel en een stuk van de buitenlagen behouden werden.

Niet alleen vitamine B heeft een invloed op het voorkomen van de huid :  vitamine A om er maar een te noemen, voedt de vetlaag die zich onder de huid bevindt :  zij geeft aan de huid haar glans en jong voorkomen.

De kwaliteit van het bloed weerspiegelt zich in de gelaatskleur.  Karakteristiek is deze van een bloedarme persoon wiens regime te arm aan ijzer en andere minerale zouten is.  Talloze capilaire vaatjes doorkruisen de lederhuid om iedere cel de noodzakelijke voedende elementen aan te brengen wat de huid toelaat zich steeds maar te vernieuwen.  Diezelfde eiwitten zijn noodzakelijk om spierverslapping tegen te gaan hetzij het nu gaat om deze van het gelaat, van de hals of onderbuik.

Het uitwendig gebruik van de vitaminen berust op de betrekkelijk recente evidentie van de mogelijkheid dat de huid ook resorbeert.  Dit wordt naar voor gebracht door Dr. R. Schwartz in “Geneeskunde en schoonheid”.  De directe toepassing op de huid van wat men gewoonlijk als voedingsmiddelen beschouwt is echter tegen de normale gang van zaken die stelt dat schoonheid van binnenuit moet komen.

TANDEN

D/ Een tandarts uit Cleveland, Dr. W. Price, ondernam op zekere dag een reis rond de wereld om eens na te gaan hoe het komt dat zoveel slechte monden en tanden voorkomen.  Hij nam tal van foto’s (die zich nu in de Amerikaanse academie voor toegepaste diëtiek bevinden) van individuen uit alle continenten.

Zijn besluiten waren dat enkel de volken die eenvoudig, niet geraffineerd voedsel namen stevige witte tanden hadden met kaakbeenderen voldoende ontwikkeld om de tanden zonder overklampen te kunnen laten groeien.  Vooral tijdens de groeiperiode moet men er over waken dat de kinderen alles krijgen wat noodzakelijk is voor de vorming van de tanden en beenderen :  kalk, fosfor, en eveneens de vitamine A en D die er het metabolisme van regulariseren en het proces van de vertering mogelijk maken.

GEWICHT

E/ We gaan even maar de kwestie van het gewicht toelichten dat ook onder de rubriek schoonheid valt.  Zeker is dat onder de oorzaken van zwaarlijvigheid en magerheid voedingsstoornissen schuilen.  Maar als het waar is dat zwaarlijvigheid het gevolg is van te veel eten dan is dat soms een onbewust pogen om de eenzaamheid of het gebrek aan genegenheid te compenseren.  Dan moet het volstaan zich in te denken dat de troost niet gevonden wordt in koek of snoep.

Er is in de voeding een organisatie, die slaat op de keuze van de voedingsmiddelen (en tegenwoordig bestaat voldoende variatie om de beste te kiezen) maar ook op hun vorbereiding om hun kwaliteit zoveel mogelijk te bewaren, alsmede op hun wijze van aanbieden die tot eetgenoegen moet aanzetten, want het heeft zijn belang met genoeg te eten.  Het is goed er op te wijzen dat er zo iets als opvoeden tot smaak bestaat.  Zo waar en echt is dit princiep dat smaak uit de gewoopnte voortkomt.  U hoeft slechts goede gewoonten aan te nemen.

Als het dikwijls moeilijker is  goede gewoonten aan te leren dan slechte te volgen, heeft men daar tegenover toch de zekerheid dat de vreugde van een goede gewoonte veel groter is omdat ze meer krachtinspanning heeft gevraagd.

Hoe gezond en goed de voedingsmiddelen ook zijn, toch moet het organisme er profijt kunnen uit halen.  Hierbij komen andere gezondheidsfactoren te pas :  oefening, gezonde lucht, zon, geestesklimaat, enz.

Een slechte vertering schaadt de schoonheid.  Men kan trekken ontwaren die geen andere oorzaak hebben dan een verteringsmoeheid door overdadige of te frekwente maaltijden of slechte voedingsassociaties, gele huidskleuren waarvoor alleen een slecht functioneren van de lever verantwoordelijk is.  Een ontgiftingskuur kan dan niet anders dan weldadig zijn.  Die kan geschieden onder vorm van vruchtenkuren :  er bestaan geen betere voedingsmiddelen om het humeur op te frissen, de cellen te helpen regenereren en hierdoor een goed voorkomen te geven.  Deze kan verschillende dagen gevolgd worden, gebeurtelijk meer dan een week.  Men kan ook dagen nemen met niets dan fruit of nog een gewone maaltijd vervangen door een fruitgerecht.

VOORBEELD VAN EEN VRUCHTENDAG :

Bij het opstaan :  1 glas warm water met citroensap.

Ontbijt :  (minstens één uur later); fruitontbijt (versterkend door hun rijkdom aan vitamine C), pompelmoezen, sinaasappelen, aardbeien, pruimen, ananassen, frambozen, aalbessen, enz…

Eén uur vóór het middagmaal :  indien nodig 1 klein glas water.

Middagmaal :  verse vruchten, gebeurlijk ook geweekte droge vruchten, een vruchtensaus, smoethie of een andere vruchtenbereiding.

Rond 17.00 uur :  water of een reinigende kruidenthee.

Avondmaal :  een royale rauwkostschotel, met een variatie van seizoensgroenten.

Een rauwe groentensoep (bv. ook met wilde groenten en kruiderijen).

Een groen kruidenoliesausje, met olijf- en lijnzaadolie.

Nog doeltreffender omdat hierdoor een volkomen rust van de verteringsorganen en frisse gedachten mogelijk worden gemaakt, is één of twee dagen vasten, op voorwaarde dat men veel drinkt (1,5 liter).  Als een volle vastendag niet mogelijk is dient toch het gunstig effect onderstreept dat het weglaten van één maaltijd op een troebele gelaatskleur nalaat (bij voorkeur het avondmaal vervangen door een glas water).

BESLUIT

1. Schoonheid ligt niet noodzakelijk besloten in anatomische beschouwingen :  zij omvat het ganse wezen en de voeding is er maar een factor van.  Tot wat dient het zijn lichaam te willen opfrissen door goed voedsel als van het karakter niet dezelfde inspanning wordt vereist ?  Een kwade bui maakt even lelijk als een glas wortelsap schoon kan maken.

2. Voor de rest komt ware schoonheid van binnen uit, om naar buiten uit te schitteren; fysieke schoonheid is slechts innerlijke schoonheid die zichtbaar wordt gesteld, vermaterialiseerd.  Zo is die onthutsend en treffend voor een klein kind, onbewuste schoonheid, zonder berekening, de uitdrukking van een frisse ziel.

3. Wil dit daarom zeggen dat iedere betrachting van fysieke schoonheid tevergeefs is ?  Dit hangt af van het doel dat men nastreeft, tussen de houding van een vrouw, die zich mooi maakt om anderen aangenaam te zijn, uit hoffelijkheid maar ook als antwoord op de aantrekkingskracht die in het diepste van ieder menselijk wezen voor het schone bestaat, en, deze van een aanstelligere vrouw die alleen maar de blikken op haar gericht wil zien, die alleen maar complimenten wil aanhoren, daartussen ligt het verschil van een ware en een kunstmatige bloem.

4. De echte bloem keert zich naar de zon vanwaar het leven en de schoonheid komen.  Misschien bewondert zij dit. De mens is zijn afhankelijkheid van de bron van het leven verloren.  Hij is zijn Schepper vergeten.

De kracht van Sap

Dagelijks sapSappen – je snelste weg naar gezondheid

“Drinkfruit” – “Fruitdrinks”

uit “Het Beste uit de Rauwkostkeuken”

TOTAALSAP

Vers sap is vloeibaar voedsel, uitermate geschikt om een gezondheidskuur mee te doen. Maar misschien behoor je wel tot diegenen die zich afvragen of het wel goed is om enkel het vloeibare gedeelte van het sap te gebruiken en zoveel ‘pulp’ weg te gooien. In dat geval is er een alternatief : “totaalsap”. 

Totaalsap is een mixbereiding, waarbij de vrucht integraal wordt gebruikt. Er wordt niets weggegooid. Resultaat : van één kilo verse vruchten, maak je ruim één liter sap. Uiteraard heeft het maken van totaalsap beperkingen. Je kan bv. geen totaalsap van wortels maken, want dan heb je gewoon wortelmoes.
Totaalsap kan gemaakt worden uit sappige vruchten.

Voor het behoud van de voedingsvezels. 

Heb je je ooit afgevraagd waarom de richtlijnen  van het Nationaal Kanker Instiuut 20 tot 30 gram vezels per dag aanbevelen ? Vezels zijn van vitaal belang voor het behoud van een goede gezondheid. 

1/ Vezels geven een voldaan gevoel en bevredigen je eetlust, wat op zijn beurt de drang naar vet- en calorierijke snacks en tussendoortjes elimineert. Dit op zich is een belangrijke gezondheidstroef. 

2/ Vezels verlagen het cholesterolgehalte in het bloed, omdat het hergebruik van galsappen wordt vermeden. Het belangrijkste ingrediënt om galsappen aan te maken is cholesterol. Zo zal je lichaam gedwongen worden zijn cholesterol te verbruiken in de aanmaak van nieuw galsap. Zo wordt steeds meer cholesterol aan de bloedstroom onttrokken. 

3/ Vezels houden je tip top in orde en bestrijden in dezelfde moeite het gevaar op diverse vormen van kanker. Zij verkorten de eliminatiecyclus en helpen om verschillende lichaamstoxines af te scheiden alvorens zij de kans krijgen zich tot carcinogene stoffen om te vormen. 

4/ Vezels helpen de stoelgang water vast te houden waardoor de uitwerpselen een zachte consistentie blijven behouden die probleemloos kan uitgedreven worden. Op die manier helpen vezels tegen het ontstaan van constipatie en aambeien. Daarbij weze opgemerkt dat de goed verkleinde vezels van planten en vruchten op de stoelgang een bijzonder goede uitwerking hebben. Planten hebben niet alleen de vezels die de stoelgang in beweging houden, maar ook tal van fytochemicaliën die een beschermende en geleidende werking hebben. 

In vruchten vinden we bv. pectine, die door het fijnmixen een egaal karakter aan de moes geeft. Ook pectine heeft een werking tégen constipatie, is cholesterolverlagend en biedt tal van andere voordelen, steeds gezien in het geheel van een volwaardige voeding. 

5/ Vezels hebben een bufferende capaciteit bij het behoud van een stabiele pH in het spijsverteringskanaal. Een vaste pH is nodig voor de vorming van lichaamseigen voedingsstoffen uit het voedsel dat je hebt gegeten. Om de opname van voedingssubstanties die een actieve rol in je lichaam zullen spelen te verzekeren, is het behoud van een evenwichtige pH noodzakelijk. Vezels dragen daar zeker toe bij. 

6/ Vezels omsluiten vijandig gezinde chemische samenstellingen die door fouten in de stofwisseling zijn ontstaan. Het capterend vermogen van vezels op stoffen die het lichaam moeten verlaten is niet te onderschatten. 

Je zal heel gemakkelijk 4 tot 6 maal meer vezels gebruiken in je voeding, door het gebruik van volwaardige voeding, bereid met een krachtige blender. Het verschil tussen totaalsap en geëxtraheerd sap ligt in dezelfde verhouding. 

Ik heb begrepen dat het vanuit voedingsstandpunt het beste is. Maar hoe smaakt het ?

Totaalsap is anders. Het lijkt niet en smaakt niet zoals geëxtraheerd sap, zoals je dat vroeger kende. Probeer de recepten en je zal ontdekken dat het beter is. Aangezien totaalsap alle substanties, inclusief alle vezels van het volledige voedingsmiddel bevat, geeft het een ander “gevoel in de mond”.  Meestal is totaalsap een dikker, smeuïger, smoothie-like sap, dikvloeibaar, soms wat romig aandoend. Het is niet helder zoals kant-en-klaar appelsap, noch doorzichtig zoals geklaard bereid sinaassap. Afhankelijk van wat je als ingrediënten gebruikt kan de textuur van totaalsap erg variëren, van een vastheid als sinaassap tot een dikvloeibare nectar of zelfs dikker. Misschien voel je er zelfs iets voor om je sap met een lepeltje te gebruiken. 

Totaalsap is niets anders dan verpulverd fruit, of groenten, verdund met ijs, water of andere vloeistoffen, tot een smakelijke drank. 

Totaalsap gebruikt de “goede delen” die normaal verwijderd worden. Maakt dat het sap niet bitter ?

Sommige zaden en pitten kunnen een drank bitter maken. Bij de recepten wordt vermeld hoe je je ingrediënten moet voorbereiden. Om bitter worden te voorkomen, drink je de sappen liefst kort na hun bereiding. Hoe langer het duurt voor het sap wordt gedronken, hoe groter de kans dat het bitter wordt. Ook de oxidatie speelt een grote rol. 

Zuiders totaalsap

1/4  verse ananas

1 rijpe mango

12 clementijntjes of 4 à 5 zoete bergappelsienen

Doe de in blokjes gesneden verse ananas, de clementijntjes en de mango onderin de beker van de blender bekermixer, deksel goed afsluiten. Laat 1 tot 1 1/2 minuut draaien op de hoogste snelheid.

Super Smoethie

1 kop sinaasappelsap (2 dikke sinaasappelen)

1dikke appel

1 kop aardbeien

1 soeplepel lijnzaad

1 soeplepel honing of 3 dadels

Breng alle ingrediënten in de blender en mix op hoge snelheid, tot een fijne smoothie.

Romig Oranjesap

is een combinatie van geëxtraheerd sap (met de sapcentrifuge) en rijpe avocado (voor een glad, stevig sap)

2 wortelen

3 sinaasappelen

1 avocado

Wortelen en sinaasappelen tot sap persen.

Avocado in het sap mixen in de blender of met de staafmixer.

Totaalsap wordt gemaakt met de VitaMix TNC / zie ook recepten rauwe soepen. 

Hieronder afbeelding van de Champion-juicer, het onmisbare instrument voor je sapkuren. 

Eten tegen kanker

30 tot 40% van alle kankergevallen kunnen worden voorkomen door een aangepaste voeding. Tot dit besluit komen het Britse World Cancer Research Fund en het Amerikaanse Institute for Cancer Research in een uitgebreid rapport.

De laatste jaren verschijnen er steeds meer studies die aantonen dat onze voedingsgewoonten of bepaalde bestanddelen uit onze voeding, mogelijk een invloed hebben op het ontstaan of het voorkomen van kanker. In dit rapport, (Food, Nutrition and the Prevention of Cancer: a Global Perspective, 1997) waaraan drie jaar werd gewerkt door een groep van 15 leidende kankerspecialisten uit heel de wereld, bijgestaan door nog eens een 100-tal wetenschappers en specialisten van diverse organisaties, worden al die studies samengebracht en in perspectief geplaatst. Bovendien bevat het rapport ook een aantal concrete aanbevelingen.

De invloed van onze voeding op kanker is dubbel. Enerzijds kunnen bepaalde eetgewoonten en bepaalde voedingsbestanddelen mede aan de basis liggen van het ontstaan van kanker. Maar anderzijds bevat onze voeding ook stoffen die bescherming kunnen bieden tegen kanker. 

Een Nieuwe Start

Gods wegHet ‘Weimar’ verhaal, fragment uit het boek “Een nieuwe start”, Vernon W.Foster

Tussen de uitlopers van de Sierra Nevada, ligt Weimar, een klein plaatsje langs de Californië Interstate 80, tussen Sacramento en Reno.  Genesteld tussen de sparren en de ponderosadennen, is het, onder de sneeuwgrens en boven de mist in het dal, gezegend met een overvloed aan zonneschijn en frisse lucht.

Dit is de ‘perfecte plaats’ voor een heldere benadering van gezondheidseducatie en -zorg. In 1977 begon een groepje artsen en onderwijskundigen een dergelijke benadering met de opening van een educatief en gezondheidsinstituut, gemodelleerd naar het wereldberoemde Battle Creek Sanitarium en Battle Creek College in Michigan. Dit project kreeg de naam Weimar Institute.  Daarmee verwezenlijkten deze mensen met een visie hun droom: het NEWSTART Lifestyle Center was geboren.

De naam NEWSTART is een acroniem, gevormd door een van de eerste bezoekers van Weimar en staat voor de acht essentiële beginselen die samen de gezondheidsfilosofie van Weimar vormen : 

– Nutrition (voeding), 

– Exercise (beweging), 

– Water, 

– Sunlight (zonlicht), 

– Temperance (zelfbeheersing en matigheid),

– Air (lucht), 

– Rest (rust) 

– Trust (vertrouwen).  

Dit zijn beginselen die een goede gezondheid in stand houden en wanneer ze op een juiste en samenhangende wijze worden toegepast zullen ze ook een genezende werking op zieke mensen hebben.

Het NEWSTART lifestyleprogramma is eigenlijk een herontdekking van de principes van een gezondheidsbeweging die floreerde in de negentiende eeuw toen de medische praktijk meer experimenteel was dan rationeel.  Rebellerend tegen de gewoonlijk karikaturale rationele praktijken, begonnen enkele medici een revolutie genaamd ‘health reform’. Dr. John Harvey Kellog was waarschijnlijk de meest briljante en de meest bekende van de gezondheidsreformatoren in de Verenigde Staten. Het beroemde Battle Creek Sanitarium, door Kellog opgericht in Michigan in 1877, werd een voorbeeld voor de gezondheidszorg van het einde van de negentiende en het begin van de twintigste eeuw.  De grootheden van die tijd vonden hun weg naar dit instituut. Onder de bezoekers van Battle Creek bevonden zich mensen als Henry Ford, John D. Rockefeller, Thomas Edison, Dr. Morris Fishbein, George Bernard Shaw, William Howard Taft, Ivan Pavlov, Clara Barton en vele anderen. Ellen G. White, een toonaangevende gezondheidshervormer uit de negentiende eeuw, speelde een belangrijke rol in het succes van dit opmer-kelijke instituut. Zij sponsorde niet alleen Dr. Kellogs medische opleiding, zij deelde ook haar buitengewone inzichten betreffende de gezondheidszorg met hem. En volgens Dr. Kellogs eigen zeggen hielp zij hem daarmee vijf jaar voorsprong te behouden op de toenmalige ontwikkeling van de medische wetenschap.

Maar het NEWSTART-programma gaat zelfs verder terug dan de achttiende eeuw. Het gaat helemaal terug naar een plaats genaamd Eden.  Volgens Genesis, het boek van het begin, was Eden de plaats waar het menselijk leven begon, waar onze eerste ouders werden geschapen door de hand van een persoonlijke God.

Eden had een overvloed aan frisse lucht en zonlicht, het water was koel en puur. Het bewerken van de tuin, zwemmen in de rivier en wandelingen over heuvels in dit prachtige landschap zorgden voor lichaamsbeweging.  Adam en Eva konden de tijd nemen om te rusten van hun werk en sliepen waarschijnlijk acht uur per nacht! Zij wisten wat zelfbeheersing betekende. Hun dieet bestond uit fruit, noten, groenten en een grote variëteit aan zaden. Het laatste ingrediënt voor deze perfecte omstandigheden was vertrouwen, en dat vertrouwen groeide als zij hun Maker ontmoetten in de koelte van de avond.

Het element van vertrouwen is te wereldvreemd voor ons, zou u zeggen ?  Voor sommigen van ons misschien.  Maar laat me u verzekeren dat iemand zijn toerekeningsvatbaarheid niet verloochent door vertrouwen te hebben, want God is de fundamentele Realiteit.  Of het gaat om het genezen van een gebroken bot, of het genezen van een incisie van een chirurg, of de ingewikkelde werking van ons immuunsysteem, alle genezing komt als men werkt met de door de grote Inspirator in de natuur gelegde wetten. Daarom eindigt NEWSTART met een T (van Trust = vertrouwen).

Weimars NEWSTART Lifestyle Center is geen diagnostisch centrum, of behandelende kliniek in de traditionele zin.  Met behulp van de meest geavanceerde methoden op het gebied van de medische research wordt de gasten, zover mogelijk,  geleerd wat de oorzaak van hun gezondheidsprobleem is en wat ze zelf kunnen doen die te elimineren, of tenminste, te reduceren.

Als de gasten eenmaal zijn ingechecked in de gerieflijke NEWSTART Lodge, krijgen zij een algemene oriëntatie van de medical director.  Voor iedere gast omvatten de eerste twee dagen een onderzoek naar zijn geschiedenis en lichamelijke gesteldheid door gekwalificeerde medici, een stresscardiogram (tredmolen), een chemische gezondheidsevaluatie door laboratorium-bloed- en urine-tests.

Iedere dag wordt om 6:30 ‘s morgens een ontbijtbuffet geserveerd, gevolgd door een ochtendprogramma.  

Voedings- en bewegingsprogramma’s worden begeleid door stafmedici.  Praktische lessen in het bereiden van maaltijden voor een optimale gezondheid worden iedere dag gegeven. De dagelijkse lessen houden de gasten op de hoogte van het ‘wat en waarom’ we iets wel of niet moeten doen. De aard en oorsprong van hartkwalen, diabetes, hoge bloeddruk, jicht en kanker worden besproken zonder gebruik te maken van technische termen. Symptomen, diagnoses en geaccepteerde vormen van behandeling worden uitgelegd.  De stafmedici wijzen op de rationele en wetenschappelijke basis van de goede resultaten die te verkrijgen zijn met bepaalde veranderingen van levensstijl.  Deze lessen vormen een hoogtepunt van de dag op het NEWSTART Lifestyle Center en scheppen geloofwaardigheid en vertrouwen.

Alle gasten worden op een vegetarisch dieet gezet, zonder geraffineerd voedsel van enige soort. Het zoutgebruik wordt geminimaliseerd. Het aantal calorieën varieert al naar gelang de individuele behoeften, maar is ongeveer half zo hoog als wat iemand thuis gebruikte.

Bijna nooit voelt een gast zich hongerig tussen de maaltijden. Het aantal vetcalorieën wordt beperkt tot 10 à 15 procent van het totale aantal calorieën.  

Melk, eieren of ander dierlijk voedsel wordt niet gebruikt.

Een groot deel van de vrije tijd van de gasten wordt iedere dag aan wandelen besteed.  

Het ontbijt is meestal de zwaarste maaltijd, ‘s middags wordt een lunchbuffet geserveerd en om 5:30 ‘s namiddags nog een lichte maaltijd.  De avonden zijn gevuld met lichte programma’s, en de gasten zijn om negen uur klaar voor het bed.  Bijna direct vormt zich een band tussen de gasten.  Vriendschap en kameraadschap ontstaan binnen enkele dagen.  De gasten komen als vreemdelingen en gaan 19 dagen later weg, dichter met elkaar verbonden dan familie.  Vele gasten komen binnen op krukken en in rolstoelen of elkaar ondersteunend; ze vertrekken wandelend, 8 tot 16 kilometer per dag, de noodzaak van medicijnen gereduceerd of totaal geëlimineerd.

“IK herinner me die keer dat mijn vrouw en ik het NEWSTART programma zelf deden.  Die eerste maaltijd op de avond van onze aankomst zullen we nooit vergeten! De soep leek smaakloos : geen zout, geen olie en zodanig gekruid dat hij onze smaakpapillen niet in vervoering kon brengen.  Het fruit en de andere onderdelen waren goed maar lieten ons met het gevoel achter iets te missen.  De volgende ochtend was het ontbijt uitstekend en het werd met smaak gegeten. Wij waren niet teleurgesteld, maar de tegenslag kwam tijdens de lunch met een maaltijd zo smakeloos als de avond tevoren.

Maar er gebeurde iets tijdens die eerste week. Ons eten begon beter te smaken!  De gasten van onze groep begonnen te vragen of er een nieuwe kok aan was gekomen.  Aan het einde van de derde week smaakte het eten beter dan ooit en wij waren in verwarring aangaande de voltrekking van deze verandering.  Ons werd verteld dat onze smaakpapillen zich opnieuw in hadden gesteld; ook zij hadden een ‘nieuwe start’.

Onze groep bereikte gemiddeld een verlaging van het cholesterolgehalte van 20 procent.  De hoogste individuele verlaging bedroeg 150 milligram procent.  Een vrouw die bloedcholesterolgehalte van 350 had daalde naar 204.  De mijne ging van 200 naar minder dan 100.

Bij twee diabetici in onze groep was sprake van een enorme verbetering in hun toestand.  Een van hen had ernstige diabetische neuritis aan haar rechter been.  Ze nam 100 eenheden insuline per dag en beschreef haar pijn als “lopen op scheermesjes.”  Binnen tien dagen was haar pijn helemaal verdwenen.  En binnen twee weken was ze in staat om, onder medische supervisie, te stoppen met het innemen van medicijnen.

De tweede suikerpatiënt had een bloeddruk van 240/120 en zijn bloedsuiker was enorm hoog (300 mg. procent).  In de laatste week van het programma had hij een bloeddruk van 110/65 en een constante bloedsuiker van 90.

Er was ook een 50 jaar oude vrouw met ernstige deformaties van de kootjes van vingers en tenen als gevolg van reumatische jicht. Zij had 30 jaar met constante pijn geleefd. Het duurde een week voor zij in staat was een kilometer te lopen. Binnen drie weken was zij van haar pijn verlost en liep dagelijks zes kilometer.

Gewichtsverlies door zwaarlijvigen is het meest voorkomend profijt dat onze gasten ervaren.  Bill was een 35-jarige man in onze groep die bij aankomst 270 pond woog.  Hij verloor 29 pond gedurende de cursus, en nog eens 45 pond in de twee maanden daarna.

Ongeveer drie maanden nadat wij onze cursus afgesloten hadden, ervoer Stan, een Poolse elektrotechnicus, een dramatische verbetering in zijn gezondheid. De 65 jaar oude Stan kwam naar het NEWSTART Lifestyle Center omdat hij een hartaandoening had, aan diabetes leed en een hoge bloeddruk en jicht had.  Hij was een van mijn eerste patiënten in mijn nieuwe rol als NEWSTART-medicus.

Stan had dat voorafgaande jaar een bypass-operatie aan de kransslagader ondergaan maar het resultaat was gering; hij had nog altijd pijn aan zijn hart als hij meer dan tien stappen liep. Bij aankomst op NEWSTART had hij een bloeddruk van 240/120 met een zeer abnormaal elektrocardiogram. Zijn bloedsuiker was 300 en hij spoot 100 eenheden insuline per dag en gebruikte nog zes andere medicijnen.

Als iemand een reden had gemotiveerd te zijn zijn levensstijl te veranderen, was het Stan. Hij zei tegen me : “Doc, ik zal alles doen wat je van me vraagt.”  En dat deed hij.  Met een vetarm en vezelrijk 700-calorieën dieet en een trainingsprogramma onder supervisie begon zijn toestand zich te verbeteren.  Binnen een week kon hij een kilometer lopen met hulp; aan het eind van de tweede week was dat opgelopen tot vijf kilometer en zijn insulinegebruik was gedaald tot 25 eenheden.  Toen hij vertrok bij het NEWSTART-programma, liep hij tien kilometer zonder pijn in de borst : zijn bloedsuiker was 110, zijn bloeddruk 110/65 en zijn bloedcholesterol was gedaald van 310 naar 190. Hij had geen insuline, bloeddruk- en hartmedicamenten meer nodig.

Sinds zijn vertrek hadden wij iedere drie maanden contact met Stan.  Bij zijn laatste verslag liep hij nog altijd 10 kilometer, hield zich aan zijn dieet en de chemische samenstelling van zijn bloed was binnen de gebruikelijke normen.  Hij gebruikte geen medicijnen, zelfs geen insuline.  Zelfs zijn jicht is beter.  De laatste keer dat ik Stan opbelde, zei hij : “Ik heb medelijden met diegenen die Weimar niet kennen.”

Dit is een anekdotisch bewijs, maar honderden overeenkomstige verhalen kunnen verteld worden.  Dit instituut bestaat uit meer dan gebouwen en programma’s.  Het is meer dan een filosofie en een geografische lokatie.  Het zijn de mensen, en mensen maken of breken iedere organisatie. De staf en faculteit van het Weimar College en het NEWSTART Lifestyle Center bestaat uit competente, goed opgeleide professionals, experts op hun respectievelijke gebieden.  Zij zijn allemaal ervaren in gezondheidsvoorlichting, georiënteerd op de preventieve gezondheidszorg.  Zij zijn zo aan hun werk toegewijd, dat zij om praktische redenen eigenlijk allemaal ‘vrijwilligers’ zijn met een minimaal salaris. Zij beschouwen hun werk als een missie, bijdragende aan de ziel van een instituut met als doel op stille wijze het karakter van de Almachtige te representeren, terwijl zij ook de voordelen van wetenschappelijke principes genieten.

Kort Leven, Lang Sterven

Kort leven

Ondanks het feit dat de gemiddelde levensverwachting van de meeste westerse mensen er enorm op vooruit gegaan is, is de levenskwalitiet vanaf de midlife tot de ouderdomsdagen er sterk op achteruit gegaan. Een analyse van de oorzaken

Kort Leven & Lang Sterven

In het begin van de 20e eeuw stierven veel mensen nog voornamelijk van banale ziekten die met eenvoudige basishygiëne hadden kunnen voorkomen of genezen worden. Het aantal sterfgevallen als gevolg van alledaagse infectieziekten decimeerde soms ganse streken. “De vier belangrijkste doodsoorzaken waren toen : pneumonie, tuberculose, difterie en griep. De gemiddelde levensverwachting was toen niet meer dan drieenveertig jaar.” (What Your Doctor Doesn’t Know About Nutritional Medicine May Be Killing You, Ray Strand, M.D.) 

Vandaag zijn de hoofdoorzaken van overlijdens samen te vaten in chronische degeneratieve ziekten zoals coronaire ziekten, beroerten, diabetes en kanker. En ondanks het feit dat de gemiddelde levensverwachting van de meeste westerse mensen er enorm op vooruit gegaan is, is de levenskwalitiet vanaf de midlife tot de ouderdomsdagen er sterk op achteruit gegaan. 

De mensen vandaag zijn niet erg bezorgd over het aantal jaren leven, noch over de kwaliteit van hun leven tijdens deze jaren. 

“Met meer dan vijftig procent van onze bevolking, stervend als gevolg van hart- en vaatziekten, en een volgende dertig procent als gevolg van kanker, begrijpt de massa niet, op welke manier de factor kwaliteit kan verhogen, ook in die jaren die gemiddeld gezien worden als de aftakelingsjaren” aldus Dr. Myron Wentz, een befaamd microbioloog en immunoloog. “We leven in essentie te kort, en sterven te lang”, was zijn opmerking. 

Oxidatieve stress (als gevolg van vrije radicalenschade) wordt gezien als de onderliggende oorzaak van de meeste chronische degeneratieziekten. Als we de zuurstof inademen, die zo vitaal is voor het leven, wordt deze door de rode bloedcellen bij iedere cel in het lichaam gebracht. De rode bloedcellen bevatten de “mitochondrieën” (gekend als de krachtcentrales), die ATP produceren  (adenosine trifosfaat). 

ATP transfereert de energie die opgewekt wordt tijdens de catabo-lische reacties (afbraak van grote molecules naar kleine molecules) om op die manier de anabolische reactie van kracht te voorzien (waar de kleine molecules samengevoegd worden om grotere te vormen). Dit afbraak- en opbouwproces is iets wat onafgebroken plaatsvindt, een leven lang. 

“Terwijl ons lichaam zuurstof gebruikt in zijn stofwisselingsprodessen, gebeurt het soms dat zuurstof reageert op stoffen in het  lichaam, en brengt dit hoogst onstabiele moleculen voort die gekend zijn als vrije radicalen (oxidatieve stress). Ook omgevingsfactoren zoals straling, vervuiling, tabaks-rook, en een vetrijke voeding dragen bij tot de vrije radicalen schade.

“Een vrije radicaal is een molecule met één of meer ontkoppelde electronen. Een electron zonder partner is onstabiel en zeer reagerend. Om terug stabiel te worden vindt de vrije radicaal snel een stabiele maar  kwetsbare samenstelling waar hij een electron kan van stelen. 

“Door het verlies van een electron, wordt de eerder stabiele molecule zelf een vrije radicaal en zal het zelf ergens anders een electron stelen. Dus de kringloop  van electronen stelen is begonnen. Anti-oxidanten neutraliseren de vrije radicalen door een van hun eigen electronen te geven, dus dan stopt de kringloop. Wanneer de anti-oxidanten electronen verliezen worden ze geen vrije radicalen omdat ze in iedere vorm stabiel zijn.

“Vrije radicalen zijn vaak heel schadelijk, en vallen de vetzuren en lipoproteïnes  in de celmembranen aan, en verstoren het transport van stoffen in en uit de cellen.

Ze beschadigen ook de celproteïne, en wijzigen hun functie, en DNA, en creeren mutaties. Kanker ontwikkelt zich vaak wanneer de DNA gewijzigd is. Het lichaam onderhoudt een verdediging tegen beschadiging van vrije radicalen, dat afhangt van mi-neralen zoals selenium, koper, mangaan, en zink, enz. Vitamine E en C en betacaroteen zijn vitale antioxidante vitamines. Wanneer de voe-ding faalt om te voorzien in de stoffen van dit verdedigings systeem, zal het verdedigingsfront verzwakken. 

> De belangrijkste bron van antioxidanten is een voeding rijk aan fruit en groeten. Talrijke studies tonen aan dat er een link is tussen chronische degeneratieziekten en een voeding met weinig fruit en groenten en veel dierlijke producten. 

> Er is een omgekeerde relatie tussen DNA beschadiging en groenteninname, en een directe relatie met runds- en varkensvlees inname. (Understanding Nutrition eighth edition, Eleanor Whitney &  Sharon Rolfes) 

> Om de weerbaarheid van het lichaam te maximaliseren moeten de antioxidanten regelmatig aangevuld worden. 

> Wanneer er niet voldoende van deze antioxidanten ingenomen worden door de voeding van rauwe groenten en versgeperste groentensappen, is het gebruik van natuurlijke supplementen een goede keuze. Een overvloed van onderzoek toont aan dat de toevoeging van antioxidanten onder de vorm van bijzondere voedingsmiddelen, zoals graangrassen, groenen, en fruitsoorten met een beschermende werking, goed is voor het voorkomen of genezen van chronische degeneratieziekten.” In hoeverre het volstaat om dergelijke producten toe te voegen, hangt af van het stadium waarin een persoon is gekomen, maar vooral ook van de recuperatiekracht – of de algemene energie – van een persoon. 

De praktijk leert dat het toepassen van de basisregels primeert boven de toevoeging van de beste supplementen. Als de voeding niet deugt, kunnen supplementen de zaak niet recht trekken. 

> Het gebruik van minstens 50 à 60% van de voeding onder rauwe vorm en de toevoeging van enkele glazen versgeperst groentensap per dag kan je zien als een basis voor die mensen die langer willen “leven” en minder lang willen “sterven”. De toevoeging van méér groen onder de vorm van diepgroene groenten als broccoli, wilde groenten, brandnetels, alfalfablad en rode klaver, groene algen e.v.a. is gekend verjongend te zijn.

Als de aftakeling al gestart of gevorderd is, zullen ook de minpunten van de voeding aagepakt moeten worden. Alles wat op één of andere manier roofbouw pleegt, of een vervalsing van de energie geeft – en tenslotte in uitputting uitmondt, moet drastisch teruggeschroefd worden, zodat er omstandigheden worden gecreëerd waarin genezing vanzelfsprekend is. 

Het is wel zo dat de acute ziekten snel kunnen worden onderdrukt en dat de levensomstandigheden veel gunstiger zijn. maar de chronische ziekten vormen een zich snel uitbreidende epidemie, waar alleen een correcte levensstijl een antwoord kan op geven.De enorme toename van langdurig hulpbehoevende mesen, die jarenlang afhankelijk zijn van anderen voor hun verzorging, geeft een enorme druk op de sociaal-economische toestand. Alleen maar stellen dat dit het gevolg is van het feit dat “mensen nu eenmaal veel ouder worden dan vroeger”, is te simplistisch uitgedrukt. 

> Het is niet zo dat dit alleen maar de prijs is van het ouder worden, maar het eindresultaat van jarenlange roofbouw, het miskennen van de bedoelingen van ziekte en het lichaam niet toelaten om over te gaan tot reiniging en herstel. 

Het is terecht dat veel ziekten kunnen voorkomen worden, dat veel vroegtijdige sterften kunnen vermeden worden, maar ook dat de kwaliteit van het leven beter kan. 

Ik hoorde ooit een oude vrouw vertellen, die al enkele jaren nagenoeg doof en blind was, nadat het een half uur had geduurd voor ze wist dat ik het was : “Stefaan, wat heeft het nog voor zin, als je niet meer hoort wat mensen zeggen, als je niet meer ziet wat er in de wereld gebeurt, als men je mond nog volstopt, maar je weet niet meer hoe het proeft…?” Zes maanden later was het voor deze vrouw het verlossend moment. 

Je mag er zeker van zijn, dat dergelijke gevallen me een bron van overdenking geweest zijn. “Is dit nu léven? Moest dit gebeuren? Kon dit niet voorkomen worden? Wat is de bedoeling hiervan?…” Het zijn vragen die in me opkwamen. 

Nu weet ik dat het niet zo moest, maar dat het is zoals Ralph Rasschig schrijft in zijn boek “God geneest nog steeds”, dat je lichaam een open boek is, en dat de misbruiken die het heeft moeten verdragen, langzaam maar zeker gegraveerd worden in ieder deel van het lichaam. Denk niet “het is ineens gekomen”… Langzaam, dag na dag worden de fouten geregistreerd. Geduldig verdraagt het lichaam, geeft signalen omdat we verstandig zouden worden en zouden omkeren van onze verkeerde wegen… Maar we doven het signaal, tot het geen andere kans heeft dan langzaam sterven, veel te vroeg… en jarenlang. De reden hiervoor kan je niet uitdrukken in één oorzaak, maar in de vele misbruiken die door veel mensen dagelijks op hun lichaam worden gemaakt.

Lees verder : “God Geneest nog steeds” – Een uniek verhaal over natuurlijk genezen op zijn best – zoals God het heeft bedoeld. Een lijvige infobrochure met het levensverhaal van Ralph Rasschig.     7.50 euro + verzendkosten.

Bestellen : 00-32-68/7516.01 of info@groenedag.org